基于微信预约平台针对校园点餐新模式的探讨

一、含研究目的及意义

随着消费需求的变化，学生们不仅对饮食有了个性化的需求，而且对饮食环境也有了新的要求。为此，本项目以山西财经大学迎泽校区为依托，设计并实现校园网上预约订餐系统，一方面可以接受学生的在线订单，满足学生多样化订餐需求。另一方面，学生可以根据自己的需求，合理选择下单时间。校园提供的食物往往是一日三餐的标准就餐时间，不能满足大批量学生同时就餐的需要。校园订餐系统可以随时下单，餐厅经营者可以根据订单为消费者服务，满足不同校园消费者的需求。通过小程序点单，会节省更多等待的时间，也会让有些原本想要点外卖的学生直接选择餐厅就餐。其次，该小程序除提供基础的预约点餐功能外，后期还会设置专门用来交流的评论区和每个商家的评价区，通过各式各样的分享与学生们之间的宣传，可以快速的提升商家的知名度，从而吸引更多的学生，增加销量，提高经济效益。与此同时，一些销量不佳的商家，也可以在评论区中看到学生们的反馈，从而进行有针对性的改善，推陈出新，受到更多学生的欢迎。

二、研究工作的主要内容

2.1山西财经大学迎泽校区各餐厅现状

2.1.1传统订餐模式在智能化时代冲击下出现的问题

根据“关于山西财经大学迎泽校区餐厅开启微信点餐小程序的调查问卷”，于2024年7-8月借助问卷星网上平台进行在线调查，共回收完整问卷307份。为保证问卷的质量，将用时3分钟及以下的问卷视为无效问卷剔除，共剔除无效问卷31份，保留有效问卷276份，有效率89.9%，借此对学生餐厅就餐的现状及需求进行了分析。财大北校一共两个餐厅，每个餐厅平均都有近55%的学生选择为常用餐厅，由此可见学生在学校餐厅可选择性强，不会在固定窗口就餐，且人数在各餐厅分布比较均匀；相比较已经提前做好的餐品，63.5%学生们更青睐于现做的，说明学生们还是更青睐于新鲜的餐品。71.4%的学生都认为餐厅比较拥挤并且排队时间较久，这也是最影响在餐厅就餐的原因，并且58.7%的学生都在拥挤状态中遇到插队现象，因而54%的学生会选择在相对不太拥挤的时间段去点餐；72.82%的在校生认为线上订餐平台能够减少就餐高峰期餐厅人流量，从而在一定程度上降低感染风险，当下人员大规模排队聚集，也不利于学校后勤的管理。即便现在点餐外卖软件众多，但仍有95.2%学生会选择在餐厅就餐，餐厅仍是首选。

2.1.2山西财经大学学生对微信订餐平台的看法

66.7%的学生都接触过类似点餐软件，且有71.4%的学生表示非常愿意尝试该类点餐小程序，如果觉得方便还会增加点餐频率，对该类型软件的接受度也较高；但有41.27%学生担忧其操作过于复杂，因此我们要将小程序的操作流程做到简洁方便。目前学生们对餐厅硬件、商家产品有着诸多诉求，有71.3%学生都很重视卫生问题，我们据此提供了一个餐厅商家评价平台以供学生反馈。此评价功能还可以满足学生们查看其他用户推荐评价的需求。我们还将数据可视化，即进入小程序便可了解到当前窗口已经订餐人数。最后学生们很期待预约点餐小程序，希望平台能提供多元化的服务，诸如优惠活动、自由选择和送餐上门等。

2.2山西财经大学迎泽校区餐厅点餐中存在的问题

通过对山西财经大学餐厅观察得知，当下各个餐厅不够重视餐厅的人员流动管理，现阶段的点餐就餐模式仍存在许多问题，重点表现为学生点餐取餐效率低、餐厅商家集中出餐压力大、学生与餐厅信息不对接和人员爆发式集中，大规模聚集不利于学校后勤的管理工作。

2.2.1餐厅商家集中出餐压力大

餐厅每天都要面临就餐高峰期的出餐压力，不仅无法及时回应学生不同的要求，而且除了简单的排号没有较为统一规范的取餐流程，这使得不同商家会推出不同的模式，很容易出现乌龙或者混乱情况；甚至餐厅商家可能会因为订单量过大，出现无法给学生提供合格餐品的窘态。

2.2.2学生与餐厅信息不对接

学生和餐厅商家没有直接有效的交流途径，学生诉求没办法规范集中的投递到餐厅商家手中，这样无法适应当下学生的多样化需求，使学生被餐厅以外的餐饮商家吸引，从而造成客流量的损失。

三、主要成果

3.1创新点解析

3.1.1学生依托微信小程序进行食堂预约点单

通过研究当下热门的美团、饿了么等大型外卖平台的操作系统，并与山西财经大学“店校贰”进行对比与分析，依托校园食堂和微信公众平台，基于 B/S 架构初步设计了“云享食堂”微信小程序登陆页面、功能页面和点餐版面，开发高校微信订餐系统。

3.1.2服务对象为学生群体，运用大数据集中整合食堂商家供学生选择

该系统将服务对象定位到在校大学生，服务地区定位为学生所在校园食堂。目前市面上还没有真正将服务群体定位为在校大学生的点餐平台，而且也只能吸收很少一部分校内非食堂餐饮商家；该系统不同于这些单调的点餐平台，可以最大程度的吸引食堂商家加入平台，为学生提供服务，鉴于大学生数量众多，该系统市场前景十分具有可预见性。

3.1.3小程序功能集获取菜品信息、预约点单、到店取餐、售后评价于一体

学生进入微信小程序后，选择商家，加购菜品，进行预约点单，在点单界面可以选择用餐时间，下单成功后，出现取餐码，学生便可凭取餐码到窗口取餐。同时“云享食堂”还将开设评论区，使学生能够对品尝过的食堂饭菜及服务进行反馈，食堂商家可以通过评论改良饭菜品质。

在以上预约点餐等功能实际运营后，“云享食堂”小程序平台会有专门的客服即时解答用户的问题。"云享食堂"还能在主页面开辟一块推广板块，通过与商家的洽商合作，进行食堂的热卖宣传、新品推广。后续还能和其他外卖平台进行合作，推出勤工俭学兼职代取预约餐的形式。

四、结语

目前，高校中还未大规模推行微信小程序线上预约点餐系统，对校园食堂应用线上点餐系统的研究也不成熟，因此开发校园线上点单系统前景广阔。本文通过对当前高校餐饮市场现状及问题的调查及分析和对预约点餐新模式的探讨，认为利用微信小程序预约点餐系统这一媒介，能够有效的进行数据收集与传递，解决高峰期食堂拥堵，点餐排队时间长，商家集中出餐压力大的问题，从而提升用餐效率，避免餐饮浪费，促进校园餐厅转型升级。随着科技的进步发展，我们推行开发线上点餐系统的最终目的则是为广大师生提供便利，提供优质的餐饮服务，构建文明校园。

参考文献

[1]陈严纯，孟莉秋，徐博.基于微信小程序的高校大学生信息服务平台设计[J].电脑编程技巧与维护，2022（01）：61-64.

[2]陈江辉，於立杰，李强.智慧校园餐厅订餐系统信息化平台的设计[J].网络安全技术与应用，2021（03）：43-44.

[3]杨福康，严冬梅.校园O2O订餐平台APP的设计与实现[J].电脑知识与技术，2018，14（17）：127-128.

[4]孟颖，李雪婷，罗冰冰，常款款，高天.基于微信平台校园线上预约订餐模式的可行性探究——以河南大学为例[J].商展经济，2022（05）：110-112.

[5]丁常青，李兆楠，朱洁琼.“互联网+”智享食堂的探索与实践[J].投资与合作，2021，（04）：149-150.

[6]刘畅.关于研发智能食堂点餐APP的可行性研讨[J].现代经济信息，2018，（10）：340+342.