聚焦杨梅产业升级痛点，赋能梅农发展新质生产力

一、案例背景

杨梅作为一种季节性水果，其果肉酸甜可口，营养丰富，深受消费者喜爱。如若只按照其原本的模样进行售卖，那它的保值只有20 天左右，那如何让这一口酸甜不至于当季呢？如何让时令鲜果突破季节限制实现价值跃升？这两大问题成了杨梅产业升级的核心。湖塘街道作为柯桥区的杨梅主产区要积极响应市场需求，在专项培训活动的参与下赋能梅农发展新质生产力，推动杨梅产业向优质化、精品化和多元化的方向发展。

二、案例主题

聚焦杨梅产业升级的痛点，赋能梅农发展新质生产力是为了在减少对仅有20 天保鲜值的水果杨梅损耗的基础上，摆脱传统经济增长方式、生产力发展路径。这和新时代的发展相契合，也能实践经济发展的跃迁。通过组织梅农去先进地区学习，引入现代化种植、加工及营销等技术，能有效推动杨梅产业链的延伸和升级，有助于实现杨梅产业的提质增效和梅农的致富增收。所以，在本案例中，我们将案例主题确定为“聚焦杨梅产业升级痛点，赋能梅农发展新质生产力”，并在该主题下实施专项培训。

三、案例过程

1.组织培训，学习先进经验

培训是梅农了解先进技术，学习先进经验的有力举措，也是赋能梅农发展新质生产力的重要一环。因此，湖塘成人文化技术学校所组织的专项培训活动，要关注梅农对先进技术的了解和认知，并在培训过程中让梅农能积累相关的先进经验，以此提升他们的生产技能，实现新质生产力的发展。具体而言：

本次培训活动在柯桥区农业农村局的牵头下，湖塘成人文化技术学校联合了柯桥区农业技术培训学校、湖塘街道社管办等组织了多次专项培训。第一，带领了50 名梅农前往“中国杨梅之乡”仙居，参加“柯农学堂”——“湖塘杨梅产业升级”农村实用人才培训班。培训期间，梅农们听取了浙江聚仙庄饮品有限公司总工程师、副总经理周增群关于《杨梅综合开发和液态产品精深加工》的精彩授课，深入了解了仙居杨梅产业的先进经验。第二，参训人员还实地走访了“向往之杨梅”智慧分拣基地，并在负责人张克刚的介绍中目睹二维码溯源系统与智能分选设备的协同运作，了解了杨梅的多样化加工，积累了相关的经验。

2.实地考察，引入现代化技术

除了对杨梅产业多元化深加工的了解，还需要以实地考察的方式了解杨梅产业升级的多种途径，用以赋能梅农新质生产力的发展。因此，湖塘成人文化技术学校则在专项培训活动中踏上了前往余姚的取经之路，让梅农了解到通过现代化技术的引入能让杨梅这种时令鲜果突破季节的限制实现价值的跃升。形如：

在本次专项培训活动包含30 余名梅农的队伍中，既有 20 余年种植经验的“老梅匠”，也有刚返乡创业的“新农人”。在实践培训中，前后带领梅农队伍走进了梅老大杨梅园、华标杨梅园及浙江舜祥酒业有限公司。其中梅老大杨梅园的数字化大棚中智能温控系统与水肥一体化设施给新老梅农带来了极大的震撼，也让梅农亲眼目睹了农业与现代化技术结合的新征程。华标杨梅园则向梅农展示了冷链运输技术，能极大程度地解决杨梅的运输痛点，给新老梅农带来了丰富的经验。同时，浙江舜祥酒业有限公司也通过将杨梅酿造成琥珀色的“四明红”杨梅酒的方式延伸了杨梅的产业链，更为梅农的“共同富裕”带来了新的途径。这些实地考察不仅让梅农们直观感受到了现代化技术在杨梅产业中的应用，更激发了他们引入新技术、创新种植模式的热情，为梅农新质生产力的发展起到了领航作用。

3.深化加工，延伸产业链

杨梅产业链的延伸能有效实现杨梅价值的跃迁。通过深化杨梅的加工加深产业链，不仅能提高杨梅的附加值，还能为梅农带来更多的经济收益，达成“共富梅好”的目标。因此，在湖塘成人文化技术学校的引导下，本次专项培训活动通过带领新老梅农对杨梅深加工延伸产业链的了解，解答了其对杨梅产业升级痛点的疑惑，并丰富了其产业升级的经验。具体而言：

通过前往“中国杨梅之乡”仙居，参加“柯农学堂”——“湖塘杨梅产业升级”农村实用人才培训班，梅农能深入了解到杨梅深加工的多种途径。譬如，仙居县政府推行的“一级杨梅进商场，二级杨梅进市场，三级杨梅进工厂”营销战略给梅农们留下了深刻印象。目前，仙居已拥有 20 家杨梅加工厂，将杨梅深加工成果汁、酒类产品、干果、果粉、果糕、冰激凌、果酱、水果糖片等多种产品，极大地延伸了产业链。在深加工中，梅农们认识到深加工可以填补产业下游空白，提升产品附加值，推动杨梅产业的可持续发展。

4.青年赋能，注入新活力

“共富梅好”是由湖塘街道团工委主导，联合湖塘成校、浙江工业大学之江学院旅游学院共同打造的湖塘街道青年夜校主题课程。本次主题课程的实施是青年夜校从兴趣性学艺到技能型学技的关键升级，以“理论+实践”的方式赋能青年群体，能令梅农新质生产力的发展更具活力和创新性。具体而言：

在“共富梅好”的主题课程中，首堂课由电商专业老师讲解了短视频文案写作、拍摄剪辑技巧，激发了青年们浓厚的学习兴趣，并借助互动的实施促进了青年群体思维的有效发散。同时，后续课程还将涵盖自媒体运营、直播带货技巧、农产品品牌打造等内容，是青年技能提升的有力举措。这一主题课程的开展让青年与产业实现了双向奔赴，不仅为共同富裕提供了更多的新鲜力量，还是梅农发展新质生产力的重要支撑。

四、案例反思

在本案例中，湖塘成人文化技术学校专项培训的实施获得了良好的培训效果，梅农也在培训中积累了丰富的经验。他们深刻意识到，想要实现杨梅的全年可持续发展，现代化技术引入是关键，也要通过深加工的方式延伸产业链，结合“共富梅好”的主题课程促进青年从兴趣性学艺到技能型学技的关键升级，凝聚青年力量，以新方式、新思维的加入推动杨梅产业的高质量发展。

然而，通过本次专项培训活动的开展，我们也发现，杨梅产业的升级过程中仅仅依靠现代化技术的引入远远不够，还需要梅农不断提升自身的技能和水平，以此适应新时代背景下不断变化的市场需求。因此，在今后的专项培训中，我们将进一步完善培训体系，加强培训内容的针对性和实用性，确保梅农们能够在培训活动的参与下掌握更多的先进的种植、加工和营销技术。同时，增强对青年群体的培养，用青年群体的新思维推动杨梅产业的数字化转型，切实推动杨梅产业持续、健康地发展。