浅谈英语语篇中思政元素和跨文化元素与教学设计的练习

一、引言

《义务教育英语课程标准（2022 年版）》明确提出 “落实立德树人根本任务，培养学生的家国情怀、文化意识、国际视野”。英语语篇作为课程内容的核心载体，不仅是语言知识学习的素材，更是思政教育与跨文化教育的重要阵地。外研版七上 Unit4 "Food Matters" 以 “饮食” 这一生活化主题为核心，通过对话、说明文等语篇形式，既涉及健康饮食、节约粮食等思政议题，又包含中西饮食习俗差异等跨文化内容。

二、"Food Matters" 语篇中思政元素与跨文化元素的核心内涵及联结逻辑

（一）核心元素内涵：语篇承载的双重育人价值

"Food Matters" 语篇蕴含的思政元素具有鲜明的生活性与导向性，核心聚焦 “健康素养” 与 “品德养成” 两大维度：健康素养层面，语篇通过饮食结构介绍、健康饮食建议等内容，传递 “均衡营养、规律饮食” 的健康生活理念；品德养成层面，隐含 “珍惜粮食、反对浪费” 的劳动教育与节俭美德，契合思政教育 “生活化” 的育人要求。

跨文化元素则聚焦 “饮食文化差异与理解”，主要体现为三方面：饮食观念差异，如中西方对 “主食与辅食”“口味偏好” 的不同认知；饮食习俗差异，如餐桌礼仪、用餐方式的区别；饮食文化内涵差异，如食物象征意义的中西解读（如 “饺子” 与 “火鸡” 的文化寓意），为跨文化理解培育提供了具象载体。

（二）与教学设计的联结逻辑：从 “元素挖掘” 到 “育人落地” 的传导路径

思政与跨文化元素同教学设计的联结遵循 “元素识别 — 目标匹配— 活动承载 — 素养生成” 的逻辑链条。在元素识别环节，需立足语篇文本，精准提炼思政与跨文化元素的核心要点，避免过度解读或脱离文本；在目标匹配环节，将元素内涵转化为具体教学目标，如将 “节约粮食” 思政元素转化为 “能运用英语表达节约粮食的观点” 的语言目标与 “树立节俭意识” 的思政目标；在活动承载环节，通过语言实践活动实现元素的自然渗透，避免 “贴标签” 式教育；在素养生成环节，引导学生在语言学习中内化思政理念、深化跨文化理解，实现 “语言能力 — 思政素养 — 文化意识” 的协同发展。

三、思政与跨文化元素融入教学设计的实践路径 —— 以 "FoodMatters" 语篇为例

（一）目标锚定：“语言目标 + 思政目标 + 文化目标” 的三维融合

教学设计需以语篇为核心，构建三维目标体系，实现元素与目标的精准对接。语言目标聚焦 “饮食相关词汇、句型的掌握与运用”，如 “掌握各类食物名称、运用‘I like.../It's good for...’等句型表达饮食偏好与健康建议”；思政目标紧扣语篇内涵，设定 “理解健康饮食的重要性，树立节约粮食的意识”；文化目标侧重跨文化理解，明确 “了解中西饮食文化的主要差异，尊重文化多样性”。

三维目标需形成有机整体：语言学习为思政与文化目标的实现提供工具支撑，如通过 “讨论健康饮食” 的语言活动深化健康理念；思政与文化目标为语言学习赋予价值导向，避免语言学习的功利化，确保教学目标的完整性与育人价值的统一性。

（二）活动构建：“语言实践为载体的元素渗透式设计

活动设计需突破 “知识讲授” 模式，以语言实践为核心，实现元素的自然融入。采用 “三阶递进” 活动架构：第一阶为 “语篇解读与元素感知”，引导学生通过阅读语篇梳理核心信息，在理解 “饮食建议” 中感知健康思政元素，在对比 “中西方饮食介绍” 中初识跨文化差异；第二阶为 “语言运用与元素深化”，设计主题式语言实践活动，如围绕 “健康饮食计划” 开展写作活动，融入健康理念；围绕 “中西饮食差异” 开展对话活动，深化跨文化认知；第三阶为 “拓展延伸与元素内化”，设计生活化拓展任务，如“用英语制作家庭健康食谱”（落实健康思政元素）、“调查身边中外朋友的饮食偏好并分享”（落实跨文化元素），实现从 “语篇学习” 到 “生活实践”的延伸。

活动设计需坚守 “语言为本” 原则，所有活动均以语言运用为核心载体，思政与跨文化元素的渗透需自然融入活动过程，如在 “饮食对话” 中自然提及餐桌礼仪，在 “食物介绍” 中隐含节约理念。

（三）评价适配：“语言表现 + 素养发展” 的多元评价体系

评价设计需兼顾语言能力与素养发展，构建 “过程 + 结果” 的多元评价体系。在评价内容上，涵盖 “语言运用准确性、思政理念认知度、跨文化理解深度” 三大维度：语言运用关注饮食相关词汇、句型的掌握情况；思政理念侧重学生对健康饮食、节约粮食的认知与认同；跨文化理解聚焦对中西饮食差异的识别与尊重。

四、元素与教学设计深度联结的实践保障策略

（一）师资素养保障：强化 “语篇解读 + 元素挖掘 + 教学设计” 能力

教师是元素与教学设计联结的核心主体，需提升三大能力：语篇深度解读能力，能精准把握 "Food Matters" 等语篇的语言脉络与育人内涵，避免元素挖掘的片面化；元素转化能力，能将抽象的思政与跨文化元素转化为具象的教学目标与活动设计；学科融合能力，能实现语言教学与思政、文化教育的有机融合，避免 “两张皮” 现象。学校可通过专题培训、集体备课、案例研讨等形式，提升教师的综合素养。

（二）资源供给保障：构建 “语篇为本 + 拓展延伸” 的资源体系

资源支撑需以语篇为核心，丰富元素教学的素材供给：文本资源方面，补充与 "Food Matters" 相关的拓展语篇，如 “中西饮食文化对比说明文”“健康饮食公益广告文本” 等，深化元素认知；可视化资源方面，提供饮食文化图片、健康饮食视频、跨文化交流场景动画等，增强元素的直观性；实践资源方面，搭建 “饮食主题实践平台”，如 “校园美食节英语介绍”“家庭饮食调查” 等，为元素内化提供实践载体。

（三）课程融合保障：实现 “单元整体 + 跨学科” 的系统设计

元素与教学设计的联结需突破单篇语篇局限，实现系统化设计：在单元整体设计上，将 "Food Matters" 语篇的元素融入单元教学全过程，如单元导入环节渗透饮食文化，单元巩固环节强化健康理念；在跨学科融合上，联动道法、健康、美术等学科，如与道法课结合开展 “节约粮食” 主题研讨，与健康课结合设计 “营养食谱”，通过跨学科联动深化元素的育人价值。

五、结论

英语语篇中思政元素与跨文化元素的挖掘与运用，是落实立德树人根本任务的重要路径。以外研版七上 Unit4 "Food Matters" 语篇为例，其蕴含的健康生活、节约粮食等思政元素与中西饮食文化等跨文化元素，为教学设计提供了丰富的育人素材。

思政与跨文化元素同教学设计的深度联结，需通过 “三维目标锚定、递进式活动构建、多元评价适配” 的路径实现，以语言实践为载体，推动元素的自然渗透与内化。师资素养、资源供给、课程融合三大保障策略，则为这种联结提供了坚实支撑，确保育人目标落到实处。

参考文献

[1] 中华人民共和国教育部。义务教育英语课程标准（2022 年版）[S].北京：北京师范大学出版社，2022.

[2] 王蔷。英语教学法教程 [M]. 北京：高等教育出版社，2021.

[3] 程晓堂。义务教育英语课程标准解读（2022 年版）[M]. 北京：北京师范大学出版社，2022.

[4] 张荣干。核心素养下英语语篇的思政元素挖掘与教学实践 [J]. 中学外语教学，2023 （3）：45-48.