酒店管理与数字化运营专业学生职业认同感研究

一、引言

随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为其重要支撑，对专业人才的需求日益增长。酒店管理与数字化运营专业旨在培养具备现代酒店经营管理理念，掌握酒店服务与管理技能，能熟练运用数字化技术进行酒店运营的高素质应用型人才。然而，目前该专业学生的职业认同感普遍不高，这不仅影响学生的学习积极性和专业发展，也制约了酒店行业人才队伍的建设。因此，深入研究酒店管理与数字化运营专业学生职业认同感具有重要的现实意义。

二、酒店管理与数字化运营专业学生职业认同感现状

2.1 行业认知不足

许多学生在选择酒店管理与数字化运营专业时，对酒店行业缺乏深入了解。部分学生认为酒店工作就是简单的服务工作，工作强度大、薪酬待遇低、社会地位不高。这种片面的认知导致学生在入学后对专业产生失望情绪，职业认同感较低。例如，在一项针对酒店管理专业新生的调查中，超过 60% 的学生表示在选择专业前对酒店行业的了解仅停留在表面，对酒店行业的发展前景、职业晋升路径等缺乏清晰认识。

2.2 专业学习积极性不高

在专业学习过程中，一些学生对课程设置和教学方法不满意。部分课程理论性过强，与实际工作联系不紧密，学生感觉学习枯燥乏味，难以将所学知识应用到实际工作中。此外，教学方法单一，缺乏实践教学环节，也影响了学生的学习兴趣和积极性。据调查，约 40% 的学生认为专业课程实用性不足，对未来从事酒店工作的帮助有限。

2.3 实习实践满意度低

实习实践是酒店管理与数字化运营专业学生提升职业技能、增强职业认同感的重要环节。然而，现实中许多学生在实习过程中遭遇了各种问题。如实习岗位与专业不对口，学生在实习中主要从事简单重复的体力劳动，无法接触到核心业务；实习单位对学生的管理和指导不到位，学生在实习中得不到有效的培训和反馈；实习待遇差，工作强度大，导致学生对实习产生抵触情绪。有研究表明，超过 50% 的酒店管理专业实习生对实习经历不满意，认为实习没有达到预期效果。

2.4 职业规划迷茫

多数学生对自己的未来职业发展缺乏明确规划，不知道自己毕业后适合从事酒店行业的哪些岗位，也不清楚如何提升自己的职业竞争力。这种职业规划的迷茫使得学生在学习和实习过程中缺乏目标和动力，进一步影响了他们的职业认同感。一项针对酒店管理专业学生的职业规划调查显示，仅有 20% 的学生有较为清晰的职业规划，而 80% 的学生表示对未来感到迷茫。

三、影响酒店管理与数字化运营专业学生职业认同感的因素分析

3.1 社会因素

3.1.1 传统观念影响

受传统观念影响，社会上部分人对酒店行业存在偏见，认为酒店服务工作是 “伺候人” 的工作，社会地位低下。这种观念在一定程度上影响了学生对酒店专业的选择和职业认同感的形成。例如，一些家长不希望自己的孩子从事酒店行业，认为孩子在酒店工作会 “低人一等”，这使得学生在选择专业和职业时产生心理压力。

3.1.2 行业负面信息传播

近年来，酒店行业不时出现一些负面新闻，如员工服务态度差、食品安全问题、酒店卫生不达标等，这些负面信息经过媒体传播后，给社会公众留下了不良印象，也让学生对酒店行业的发展前景产生担忧，进而影响了他们的职业认同感。

3.2 学校因素

3.2.1 专业课程设置不合理

部分院校酒店管理与数字化运营专业的课程设置未能充分考虑行业发展需求和学生职业发展需要。一方面，课程体系中理论课程占比过大，实践课程相对不足，导致学生实践能力培养不够；另一方面，数字化相关课程设置滞后，无法满足酒店行业数字化转型对人才的需求。例如，一些院校的酒店管理专业课程中，数字化运营课程仅占总课程的 10% 左右，且课程内容陈旧，与实际工作中的数字化应用脱节。

3.2.2 实习实践管理不到位

学校在学生实习实践环节的管理存在诸多问题。首先，实习基地建设不足，部分学校与实习单位合作不够紧密，无法为学生提供足够的优质实习岗位。其次，对实习学生的跟踪管理不到位，学校与实习单位之间缺乏有效的沟通协调机制，不能及时了解学生在实习中的情况并给予指导和帮助。此外，实习评价体系不完善，对学生实习表现的评价缺乏客观性和全面性，无法真实反映学生的实习效果。

3.2.3 职业规划指导缺乏

学校对学生的职业规划指导重视程度不够，职业规划课程设置不合理，教学内容空洞，缺乏针对性和实用性。同时，职业规划指导教师队伍建设不足，多数教师缺乏酒店行业从业经验，无法为学生提供专业的职业规划建议。此外，学校在开展职业规划活动方面也存在不足，不能为学生提供足够的职业体验和职业探索机会。

3.3 行业因素

3.3.1 酒店行业工作环境与待遇问题

酒店行业工作强度大，工作时间不固定，员工需要长时间站立和服务客人，劳动强度较高。同时，酒店行业的薪酬待遇相对较低，尤其是基层员工的工资水平难以满足生活需求。此外，酒店工作的晋升空间有限，职业发展路径不够清晰，这些因素都导致学生对酒店行业的吸引力降低，职业认同感不高。

3.3.2 酒店行业对人才培养的参与度低

酒店行业与学校之间的合作不够深入，行业对人才培养的参与度低。许多酒店只注重学生的实习价值，将学生视为廉价劳动力，而忽视了对学生的培养和指导。同时，酒店行业缺乏与学校的有效沟通机制，不能及时反馈行业发展动态和人才需求变化，导致学校的人才培养与行业实际需求脱节。

3.4 学生自身因素

3.4.1 职业认知偏差

学生自身对酒店行业和酒店管理专业的认知存在偏差。一些学生在选择专业时盲目跟风，对专业的兴趣和热情不高。入学后，发现专业学习内容与自己的预期存在差距，便产生厌学情绪。此外，部分学生对酒店行业的职业发展前景缺乏信心，认为在酒店行业难以实现自己的人生价值，从而影响了职业认同感的形成。

3.4.2 职业规划意识淡薄

许多学生缺乏职业规划意识，没有明确的职业目标和发展方向。在学习和生活中，缺乏对自身职业发展的思考和规划，没有积极主动地提升自己的职业素养和职业能力。这种职业规划意识的淡薄使得学生在面对职业选择时感到迷茫和困惑，难以形成稳定的职业认同感。

四、提升酒店管理与数字化运营专业学生职业认同感的策略

4.1 加强行业宣传，改善社会认知

4.1.1 树立行业正面形象

酒店行业协会和企业应加强自身建设，通过提升服务质量、加强品牌建设等方式树立行业正面形象。积极参与社会公益活动，提高行业的社会知名度和美誉度。同时，利用媒体宣传酒店行业的发展成就和优秀企业案例，让社会公众了解酒店行业的重要性和发展潜力，改变对酒店行业的传统偏见。

4.1.2 传播行业发展动态

酒店行业应及时传播行业发展动态和前沿信息，让学生和社会公众了解酒店行业在数字化、智能化等方面的发展趋势，以及行业对高素质专业人才的需求。通过举办行业研讨会、职业体验活动等方式，让学生近距离接触酒店行业，增强对行业的了解和认识。

4.2 优化学校教育教学

4.2.1 完善专业课程体系

学校应根据酒店行业发展需求和学生职业发展需要，优化酒店管理与数字化运营专业的课程体系。增加实践课程比重，加强数字化运营、智能化管理等方面的课程设置，使课程内容与实际工作紧密结合。同时，注重课程之间的衔接与整合，构建系统、科学的课程体系。例如，在课程设置中，将数字化营销、酒店信息系统管理等课程作为核心课程，并增加相关实践教学环节，让学生在实践中掌握数字化运营技能。

4.2.2 强化实习实践管理

学校应加强实习基地建设，与优质酒店企业建立长期稳定的合作关系，为学生提供更多优质的实习岗位。加强对实习学生的跟踪管理，建立学校、企业和学生三方沟通机制，及时了解学生在实习中的情况并给予指导和帮助。完善实习评价体系，从实习表现、职业素养、专业技能等多个维度对学生进行评价，确保实习效果。

4.2.3 加强职业规划指导

学校应重视学生的职业规划指导，完善职业规划课程体系，将职业规划课程贯穿于学生的整个学习过程。加强职业规划指导教师队伍建设，邀请酒店行业专家参与职业规划教学，提高教学质量。同时，开展多样化的职业规划活动，如职业测评、职业讲座、职业体验等，帮助学生了解自己的职业兴趣、职业能力和职业价值观，明确职业发展目标和路径。

4.3 深化行业与学校合作

4.3.1 建立行业参与人才培养机制

酒店行业应积极参与学校的人才培养过程，与学校共同制定人才培养方案、课程标准和教学计划。选派优秀管理人员和技术骨干到学校担任兼职教师，将行业最新的管理理念、技术和经验传授给学生。同时，为学生提供实习、实训和就业机会，让学生在真实的工作环境中提升职业技能和职业认同感。

4.3.2 共同开展实践教学

学校和酒店企业应共同开展实践教学，建立校内实训基地和校外实习基地。校内实训基地应模拟酒店实际工作场景，让学生在仿真环境中进行实践操作。校外实习基地应安排经验丰富的师傅对学生进行一对一指导，帮助学生尽快适应工作岗位。此外，学校和企业还可以共同开展项目研发、技术创新等活动，提高学生的实践能力和创新能力。

4.4 提升学生自身素质

4.4.1 加强自我认知与职业探索

学生应加强自我认知，了解自己的兴趣、爱好、优势和劣势，明确自己的职业目标和发展方向。积极参加职业规划课程和职业体验活动，主动探索酒店行业的不同岗位和职业发展路径，通过实习、兼职等方式积累工作经验，提高对酒店行业的认知和职业认同感。

4.4.2 树立正确的职业观

学生应树立正确的职业观，认识到酒店行业是一个充满挑战和机遇的行业，每一个岗位都有其价值和意义。摒弃传统的职业偏见，尊重酒店行业的每一份工作，以积极的心态面对职业发展中的困难和挫折。同时，要明确职业发展是一个长期的过程，需要不断努力和积累，只有通过自身的努力才能实现职业目标和人生价值。

参考文献：

[1] 黎耀奇，王洁洁，马波，等。酒店管理专业学生职业污名感知、职业认同与对口择业意愿 [J]. 旅游学刊，2025 (7): 1-12.

[2] 刘媛媛，王晓洋，李爱娟。高职酒店管理专业学生职业认同感的现状与对策研究 [J]. 职业技术教育，2022, 43 (14): 32-36.

[3] 张悦。酒店管理专业实习生职业认同感的影响因素研究分析 [J]. 饭店现代化，2023 (4): 58-61

[4] 李明，赵阳。大学生职业认知现状调查与提升策略 [J]. 中国大学生就业，2024 (8): 45-50

[5] 周婷。酒店专业学生职业认同感研究及对策 [J]. 教育与职业，2022 (11): 55-59