烤烟绿色烘烤质量提升措施

烘烤是决定烤烟品质与商品等级的关键环节，其技术水平直接影响烟叶的色泽、香气和内在化学成分。然而，传统烘烤过程中存在能源浪费、人为干预大、烟叶均匀性差等问题，制约了烟草行业的绿色转型。为顺应绿色发展趋势，迫切需要在烘烤环节引入绿色烘烤技术 ，促进烟草烘烤产业的转型。

一、绿色烘烤的内涵

绿色烘烤是指在烤烟烘烤过程中，通过采用节能环保技术和智能化控制手段，实现对能源消耗的有效控制、对环境污染的最小化、对烟叶品质的最大保障的 种现代化烘烤方式。它不仅强调烘烤效率的提升，更注重生态环境的友好与资源的可持续利用，力求在降低碳排放、节省能耗的基础上，稳定提高烟叶的色泽、油分和内在化学成分一致性。

二、绿色烘烤的背景和现实意义

“双碳”目标背景下，传统烘烤方式因高能耗、 高排放问题日益受到限制。同时，人工控制不精确、品质波动大、管理成本高等问题也制约了烤烟 展 绿色烘烤的 ，不仅是响应国家绿色农业政策的重要举措，更是提升烟草企业核心 洁能源应用可以显著降低木材、煤炭等不可再生资源的使用强度； 高烟叶等级率和商品率，满足日益严格的市场质量要求。因此，加快绿色烘烤技术的研 对实现 节能减排与经济效益双赢具有重要意义。

二、烤烟绿色烘烤质量提升技术

（一）推广清洁能源替代，提升能源利

在传统烤房中，大量使用煤炭、木柴等高污染能源，不仅热效率低，还会释放大量二氧化碳和有害颗粒物，污染环境。绿色烘烤应优先推广清洁能源，如生物质燃料、天然气、空气源热泵和电能等替代传统热源。例如，在部分地区应用空气源热泵技术，烘烤房内可实现低碳、高效、清洁加热，不仅降低了烟叶烘烤单位成本，还减少烟气污染和工人劳动强度。生物质颗粒燃料也是一种高热值、可再生能源，其燃烧稳定、热能可控，适合与自动控制系统配合使用。通过燃烧系统的改造和配套设备升级，可实现燃烧过程的精准控制和热能的均衡供应。提高能源转换效率、减少热量流失，是实现绿色烘烤的基础。在此过程中，烟叶的色泽、香气和含水率变化将更加可控，为提升整体质量提供保障。同时，清洁能源的使用也为烟草产业节能降碳提供了现实路径，符合国家“双碳”目标要求。

（二）引入智能控制系统，提升精准烘烤能力

传统烘烤中对温湿度的控制主要依靠人工经验调节，存在调控滞后和不稳定的缺陷。绿色烘烤则强调智能化、自动化，通过引入先进的智能控制系统，实现对烘烤全过程的精准管理。目前，智能烘烤系统普遍配备温湿度传感器、无线传输模块、中央控制器等，可实现实时监测烘烤房内不同区域的参数状态，并依据设定的烘烤曲线自动调节热源输出、风机转速、通风口开合等关键参数。例如，系统可根据烟叶含水率和目标烘烤阶段自动分配升温速率和排湿节奏，确保烟叶受热均匀、变色自然。部分地区已率先推行物联网烘烤监控平台，实现远程调控和数据可视化，大大提升了烘烤过程的稳定性和可控性。智能控制系统还能记录每一炉烟的关键参数，为后期质量分析与经验总结提供数据支撑，从而推动“经验型”向“数据型”管理转变，实现烟叶烘烤向精细化、标准化、绿色化升级。

（三）优化烘烤工艺，科学制定升温排湿程序

科学合理的烘烤曲线是实现烟叶品质均衡转化的关键。绿色烘烤技术要求在不同阶段制定精确的温湿控制程序，以确保烟叶在变黄、定色、干筋等关键环节中达到最佳状态。传统烘烤往往采取“一刀切”或经验型升温方式，导致升温过快或排湿不及时，引发烟叶焦边、失色、黑筋等质量问题。而优化的工艺曲线应根据烟叶品种、成熟度、叶位、含水率等因素调整烘烤策略。以烤黄阶段为例，适度延长恒温时间、控制升温速率，可促进叶绿素分解和糖分转化，提高香气物质生成量；在定色期，应加 强 通风排湿，防止叶片发暗或湿烂；干筋期则需适当升温、快速脱水，保证筋脉柔韧不焦脆。部分地区尝试将热成像技术与烘烤曲线结合，实现烟叶层次温度自动识别，进一步提升控制的科学性与适配性。通过对烘烤曲线的不断优化与标准化，可以有效提高烟叶等级率和化学成分均衡性，是绿色烘烤中的技术核心。

（四）提升烘烤房结构与送风系统配置

合理的烘烤房结构与高效送风系统是保障烟叶受热均匀、温湿度稳定的硬件基础。传统烘烤房由于密封性差、气流组织不合理，常导致烟叶堆放区温差大，形成“上焦下湿”“边焦中生”等不良现象。绿色烘烤技术通过对烘烤房的密封性改造、墙体保温加厚、烘箱体积优化等方式，提升整体热稳定性。在送风系统方面，应采用分区控制技术和可变频风机，实现上下、内外风量均衡调节，促进热气流在烘烤房内均匀分布。一些先进地区已在烟农合作组织中推广配备有智能送风调节系统的模块化烘烤房，可根据实时温差自适应调整风向与风速，确保每一层烟叶干燥一致。此外，地面通风孔和烟囱系统的合理设计，也是改善气流循环、防止局部积湿的关键。结构优化与通风系统提升相辅相成，不仅改善了烟叶烘烤质量，也减少了因返潮重烘等造成的能耗浪费，是绿色烘烤不可或缺的一环。

（五）强化操作规范与人员培训，确保工艺执行到位

再先进的绿色烘烤技术若无规范操作和专业人员支撑，也难以发挥其效益。当前部分基层烘烤操作仍存在随意调温、忽视排湿、烘烤流程执行不到位等问题，影响最终品质。因此，绿色烘烤推广过程中，应同步加强人员技能培训和操作流程规范。一方面，烟草主管部门或合作社应制定统一的绿色烘烤操作规程，对各阶段升温、排湿、换气、转炉等关键节点进行明确指导；另一方面，应定期组织培训班、技术观摩与交流活动，提升基层烘烤人员对绿色技术的理解与掌握能力。通过引入实训模拟系统或远程视频教学平台，可提高培训的互动性和实效性。部分地区还试点建立“烘烤示范点”，由经验丰富的技术员指导村级烟农分批操作，提升整体执行水平。只有真正将绿色烘烤理念融入每一位操作人员的实践行为中，才能实现从技术落地到质量提升的全流程闭环。

结语：绿色烘烤技术的推广不仅是烤烟品质提升的有效途径，更是推动烟草产业向节能减排、智能化发展转型的重要举措。通过优化能源结构、引入智能控制、改进工艺曲线和强化人员管理，能够实现烘烤过程的科学化与标准化，显著提高烟叶商品等级与综合效益。烤烟烘烤企业应加强技术集成与示范推广，推动绿色烘烤在更大范围落地，为构建绿色、高效、可持续的现代烟草农业体系提供支撑。

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