产教融合背景下旅游专业人才能力进阶培养策略研究

引言

随着旅游人数的不断上升，消费者对旅游行程质量的要求也在不断提高。因此，社会对旅游管理专业人才的培养提出了新要求，如何提升旅游管理专业的办学质量是关键，提升人才培养质量的有效途径之一就是产教融合。产教融合是我国职业教育现代化发展的总体趋势，也是我国在职业教育发展方面长期以来始终坚持的重要方向和研究主题。

1 产教融合在旅游管理专业人才培养中的作用

1.1 提升学生的实践操作能力

产教融合模式最大的优势就是实践性。通过校企合作，院校能够让学生有机会参加很多实际工作，在企业里干活获得行业经验。这种实际的工作环境能让同学们更明白课堂学的理论内容，学会怎么将知识用在实际工作里。比如旅游管理学生参加到企业日常运作，像是酒店管理、安排旅游路线、服务客户这些，可以遇到行业里的真实问题，积累实际经验。在校企合作时，企业不光给实践机会，还会根据行业需要，对学生的技能和职业素质给出建议，帮他们解决实际问题。比如学生在参与旅游项目策划和执行时，他们能学习项目管理和处理突发事情，还有怎么做好客户服务。这些经验不仅提升专业能力，也提高他们在职场中的适应能力和竞争水平。

1.2 促进教学改革创新

产教融合促使院校旅游管理专业不断进行教学改革和创新。企业的参与为学校带来了行业的最新信息、技术和管理经验，学校可以据此更新教学内容，引入企业实际项目和案例，采用项目教学、案例教学、情境教学等多样化的教学方法，激发学生的学习兴趣和主动性。同时，产教融合还推动学校加强实践教学环节，建设校内实训基地和校外实习基地，改善实践教学条件，提高实践教学质量。

2 产教融合背景下旅游专业人才能力进阶培养策略

2.1 构建协同课程体系，坚持岗位能力导向

旅游管理专业需要在产教融合背景下重新构建课程体系，并结合岗位能力需求进行内容编排与实施。协同课程体系的构建需要校企双方在培养方案制定、课程资料编制以及教学实施等环节相互联动，企业方提供典型工作流程或真实课题，院校结合专业理论及教学规律，将理论与实践无缝对接。学生在学习期内综合感知行业最新知识与技能，从岗位角色、服务把控、安全管理到文化宣传等不同维度积累实践经验，进一步提高对旅游行业具体作业场景的洞察力。岗位能力导向注重学生能否适配并胜任行业多样化岗位需求，包括景区经营、旅行社业务、导游领队服务以及智慧旅游平台运维等。院校可基于这些岗位技能要求，构建基础通识、专业核心以及个性化选修相结合的立体课程结构，再配合项目式评估与实境实训，让学生在真实演练中逐步内化所学知识，为正式投身行业奠定坚实基础。

2.2 更新教学内容，提高毕业生的竞争力

旅游管理专业应该加强与旅游产业企业的合作交流。建立产学研合作联盟，强化校企联合培养机制，专业设置多种实践环节，如旅游商品的设计与制作、旅游活动的策划与组织、旅游线路的规划与探索等，使学生在实践中通过案例分析、课堂演讲等多种形式提高综合素质和实践能力。通过与旅游产业企业建立合作机制，增加学生实习和工作的机会，并新开设相关的实践性课程，鼓励学生将实践成果直接应用于产业转化。同时，建立信息共享机制，依托企业资源和校企共同建设的实验室，推动产学研深度合作，进一步强化人才选育、成果转化以及产业转型升级间的相互融通，促进“ 招生—培养—实践—就业” 全过程教育链迭代升级。旅游管理专业的人才培养需要从校企联合的方向进行深入研究，通过资源耦合，提高实践教学水平，挖掘学生潜力，做到“ 课证融通” ，实现产教融合发展的目标。

2.3 实施科学合理的学习安排，重塑学生“ 双身份”

“ 双身份” 是指学生的在校学生身份和在企学徒身份。在实施过程中，院校可以根据自身实际情况选择先学后训与学训交替两种形式。先学后训是指学生在学校先开展为期两年的理论学习，最后一年进行实训。学训交替是指理论知识学习与实训交替进行。每学期教学计划完成后，结合该学期教学情况及学生学习成果，制定相应的实训内容和任务。随后，依据实训内容及结果，及时调整下学期的理论学习计划和内容，真正实现理论与实践的有机结合。学生及时将理论知识应用于实践检验，有助于促进学生进行自我反思与评价，确保后续学习效果的提升，进而培养学生扎实的理论基础和较强的实践操作能力，从而为学生就业奠定坚实的基础，确保其将来能够更好地适应岗位需求。

2.4 课程考核要多元化

旅游专业的课程考核要多元化，采用考试、作业、实践报告、项目策划等多种考核方式，全面考核学生的学习情况和能力水平。例如，可以在导游服务技能课程中采用模拟导游考试、导游词创作、实地导游等多种考核方式，以提高学生的导游服务技能和水平。产教融合驱动下的旅游专业人才能力进阶培养过程中，评估与反馈机制的建立与完善至关重要，借助反馈机制不仅能够精准掌握学生学习状况，而且为后续改进提供了依据。以XX职业技术学院为例，建立了以学生能力评估为中心的评估与反馈机制，采用多元化评估方法，将知识学习、实操能力、品德素养等纳入评估中，全面评价学生的学习情况，学生综合成绩得到显著提升， 94% 的学生顺利走上工作岗位。在评估中，要紧密结合旅游行业标准和市场需求，制定具体的评估指标，确保评估结果的科学性和准确性，引入旅游行业内的专家进行外部评估，以获取更客观的评价。

2.5 构建校企合作平台

第一，建立校企合作机制。学校应当与旅游企业建立持久稳定的合作伙伴关系，通过签订合作协议的形式，清晰界定双方的权益与责任，并通过制定人才培养方案，确保各个方面都可以精准匹配企业的实际需求。第二，共建实习实训基地。校企应共同投资建设实习实训基地，除了提供先进的设施设备、模拟真实的工作环境，还要为学生提供多样化的实践机会，涵盖旅游管理的各个环节，如导游服务、酒店管理、旅行社运营等，并配备专业的指导教师，确保学生的专业技能和职业素养能够在实际操作中得到提升。第三，开展联合培养项目。校企合作开展订单式培养与现代学徒制项目，结合企业的实际需求，定向培养人才，企业可提前介入学生的培养过程，提供专项培训和指导，确保学生毕业后能够直接上岗；同时，推行现代学徒制，把学生的学习与工作结合起来，让学生在学习期间就能够进入企业实践。另外，企业还要为学生提供导师与实践机会，实行校企双导师制，由学校、企业各指派一名导师，共同指导学生的学业和实践，保证学生在理论和实践两方面均能得到全面发展。

结语

产教融合为现代旅游专业教学提供了新的路径，职业学校与旅游企业之间的合作会更加深入，双方可以克服自身的不足和短板，让旅游专业教育具有更多的实用性，为我国旅游产业经济增长和转型升级提供人才动力，培养出更多德才兼备且具有高素质的创新型、技能型人才。

参考文献

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