吐鲁番市林果枝条综合利用技术的研究与应用

引言

市林果种植以葡萄、红枣、杏子为主，种植面积分别为 63.28 万亩、3.522万亩和 8.56 万亩，年产可再利用枝条数量约为 15.19 万吨、0.88 万吨和 2.996 万吨；其他林果种植面积1.05 万亩，年产枝条约 0.15 万吨。全市每年可再综合利用林果枝条约19.22 万吨。近年来，市将林果枝条综合利用作为保护生态环境、促进农村经济增长、农业供给侧结构性改革的重要措施来抓。然而，在全市辖区内林果种植面积和产量不断提高的同时，不可避免的会产生大量的残枝废弃物，亟需进行合理的资源化利用。特别是，由于林果树干、树枝等木质类残枝废弃物的木质素含量较高，其粉碎难度较大、发酵周期较长，加上果园布局分散，残枝种类繁多等原因，本市的残枝利用长期处于较低水平。目前辖区内果农针对修剪后的葡萄、红枣、杏树等枝条处理方式主要为堆积就地焚烧、粉碎还园,这会导致枝条长时间堆积易引发火灾,存在安全隐患,而且堆积的枝条腐烂变质,会滋生病原菌,引发虫害,继而威胁果树生长等问题；选择焚烧处理容易影响大气环境,造成雾霾天气,危害人们的身体健康;如果直接粉碎还园病虫害基数大,使用药剂对病菌、虫卵彻底消杀较难,还需挖沟埋入土沟,然而枝叶发酵后会产生大量的热,出现烧根现象。果园果树枝条有效回收利用,不仅能够避免上述问题, 还能变废为宝。近年来，市将林果枝条综合利用作为保护生态环境、促进农村经济增长、农业供给侧结构性改革的重要措施来抓。坚持源头治理、堵疏结合、以疏为主，利用总量不断扩大，利用途径不断拓宽，由过去仅用作农村生活能源为主，向饲料化、肥料化、燃料化发展，逐步形成协调推进的综合利用格局。

一、存在的问题及分析

1、林果枝条综合利用定位不清晰、结构不合理

现有林果枝条综合利用基本以家庭为单位，购买枝条粉碎加工设备个体经营，公司或企业为经营主体的只有寥寥几家。相关部门尚未形成林果枝条综合利用中长期规划和合理布局全市林果枝条饲料加工、燃料化、基料化等生产基地的方案。由于缺乏调研谋划和统一布局，在个体经营群体中已出现一套枝条粉碎加工设备能力覆盖范围内存在几个枝条粉碎加工点、为争夺枝条随意加价恶性竞争等情况，在浪费设备资源的同时还扰乱了林果枝条收购市场。

2、收储运体系尚不健全

林果枝条收储运服务体系尚处于起步阶段。一是收集时间紧。每次葡萄枝条修剪收储时间仅有 4 天左右，不及时收集运送至枝条粉碎加工点，鲜枝条就会脱水降低其加工价值。二是储存运输较困难。修剪产生的枝条基本依靠种植户自行拉运至枝条粉碎加工点，主要拉运工具为农用三轮车，承载力有限；同时收储时间都处于农忙时期，粉碎加工点上门收运枝条难度大、成本高、进程慢，导致每个枝条粉碎加工点收集运输最多覆盖周围20 公里范围。

3、缺少龙头企业带动

目前全市林果枝条综合利用产业链条相对较短，产品附加值优势不明显，可推广、可持续的林果枝条综合利用商业模式较少，社会资本投资林果枝条综合开发利用的积极性不高，龙头型、骨干型企业不多。现有林果枝条综合利用加工企业规模普遍较小、投入不足、技术含量不高、整体运作水平偏低，尚未形成成熟的市场机制和完整的产业链条。

4、宣传、推动林果枝条综合利用力度仍需加强

林果种植户普遍对林果枝条的潜在价值及就地堆放、焚烧的危害性认识不足，林果枝条用之为宝、弃之为害的理念还没有深入人心，种植户习惯于将葡萄新鲜枝条直接饲养牛羊，养殖无法消耗的葡萄枝条和红枣、杏树枝条随意堆放、露天焚烧或用做木柴燃料。相关部门虽然下大力气抓林果枝条乱堆乱放及焚烧问题，但主要精力放在“堵”上，忽视了枝条综合利用、增加农民收入、改善生活环境这条“疏”的渠道，浪费资源、污染环境的同时还存在火灾隐患。

二、对策建议

1、优化林果枝条综合利用结构

一是以葡萄枝条饲料化利用为主导。林果枝条中葡萄枝条约占可利用总量的 80% ，以牛羊养殖场（大户）为依托大力发展葡萄枝条养畜，重点推广青绿枝条直接铡短饲喂技术和粉碎打包技术。轻木质化的葡萄枝条可粉碎成木屑用于制作颗粒饲料。二是以林果枝条基料化、燃料化、原料化为辅。根据林果种植业结构及相关产业布局的现状，以林果枝条综合利用率最大化为目标，以现有企业利用效率和效益最大化为先决条件，择优选择利用方向，确保全市林果枝条综合利用工作扎实稳步推进，并取得实效。三是大力推动林果枝条肥料化利用。积极推广木质化林果枝条木屑与人（畜禽）粪便及微生物菌种混合发酵生产堆肥技术，为发展绿色有机农业提供有机肥，减少化肥用量。

2、多方式开展林果枝条收储、转运、加工

相关部门站在构建绿色经济体系，推动林果枝条产业化发展的角度，围绕林果枝条综合利用和发展目标，结合全市林果及农作物布局和林果枝条生产实际，重点支持林果枝条综合利用市场主体或专业化服务组织发展，对于种植大户、相对集中的种植区，以支持企业化、专业化林果枝条收运处理模式为主；对于分散种植的区域，以发展专业化服务组织为主。一是把林果枝条收储、加工处理基础设施建设作为生态文明建设及美丽乡村建设的重要着手，以乡镇为基本单元，依据种植面积和集中度，科学合理设置林果枝条定点集中回收和处理站（点），解决“点多、面广、量小”问题。二是根据葡萄种植规模的大小，引导当地有能力的企业、合作社、种植大户，开展就近或跨区域林果枝条收集、转运加工业务，拓宽林果枝条的收储半径、加工半径、利用半径。形成“离地出田、进站进园”、“划片收贮、集中转运、规模利用”的收贮利用体系。

3、加大政策扶持力度，发挥枝条粉碎加工机具示范带动作用

一是着眼本地农机企业数量少、规模小、底子薄、技术弱的实际，坚持以高质量发展为根本，以高等科研资源引入为驱动，以提升产品研发制造水平为支撑，主动加强与疆内外科研院所、高校等交流合作，从技术、资金、政策等方面对本地枝条粉碎加工机具生产企业进行帮扶，全面提升产品性能，争取将产品列入农机补贴目录，形成林果枝条综合加工产业链。二是加强技能培训和技术推广。依靠龙头企业、合作社、大户带动、科研院所，组织开展多种形式林果枝条修剪、收储运加工培训，大范围推广林果枝条综合利用机械化加工技术，提高机具操作人员实际操作能力，发挥机具最大最优性能。三是抓好示范带动。在抓好一批示范县、乡、村、示范企业、示范大户上下功夫，发挥示范引领作用，用示范带动群众，不断提高种植户、新型经营主体以及其它市场主体的积极性，以林果枝条综合利用市场化、产业化为导向，实现环境保护与经济社会发展共赢的局面。

4、强化林果枝条综合利用知识宣传推广，提高种植户认识水平和参与意识

一是制作林果枝条综合利用知识宣传资料，结合美丽乡村建设、环境整治和火灾安全防范等工作，利用报纸、广播、电视、网络等媒体循环播放或连载方式，充分发挥舆论引导作用，开展形式多样、贴近生活的林果枝条综合利用宣传教育活动，引导林果种植户牢固树立保护生态环境、节约资源的意识，提高对林果枝条综合利用价值和重要意义的认识度。二是继续加大禁烧林果枝条宣传力度，同时加强对随意丢弃、堆放、焚烧、填埋林果枝条的治理力度，对因乱堆乱放、焚烧林果枝条造成火灾、人员伤害、交通事故的严肃依法查处。三是充分发挥涉农部门技术支撑和企业（合作社）主体作用，开展林果枝条综合利用试点和示范。通过现场观摩和技术培训的方式宣传推广林果枝条粉碎加工机械和技术，让更多林果种植户懂得林果枝条综合利用不仅可以废物利用生成新的资源，而且还可以增加种植收益附加值，为全市推进林果枝条综合利用工作奠定更广泛的群众基础。