花椒栽培提质增效与病虫害防治关键技术

摘要：本文结合云南省昭通市花椒种植生产实际情况，总结了适宜昭通市花椒栽培提质增效技术及病虫害防治关键技术，包含培育壮苗、选址建园、田间管理、病虫害防治、适期采收等内容，旨在促进当地花椒产业良好发展。

关键词：花椒；栽培技术；提质增效；病虫害防治

昭通市位于云南省东北部，属亚热带、暖温带共存的高原季风立体气候，冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季，为典型高原山地构造。昭通市为花椒原产地之一，全市花椒种植面积基本稳定在165万亩，年产量7万吨，年总产值100亿元，花椒产量及产值稳居云南省第一。做好花椒栽培提质增效及病虫害防治管理，对昭通市花椒产业的发展具有积极推动作用。

1花椒栽培提质增效技术

1.1培育壮苗

昭通市花椒主要种植品种为青花椒、大红袍两种，以青花椒为种植主体。在昭通市花椒栽培期间，建议选种抗旱性强、耐贫瘠、丰产性强、抗病虫的优质品种，例如鲁青1号、云林1号、云林2号等。

选择长势健壮、品质优良、无带病虫的10-15年生壮龄母株进行采种，观察母株产出花椒果皮，当果皮外观为紫红色，内种皮转变为蓝黑色时进行采收。采收下的花椒果穗禁止直接放在光照下晾晒，先将其放在通风、干燥、散光处阴干。播种前，对花椒果穗进行脱脂处理即可[1]。

昭通市花椒播种育苗时间春、秋两季均可，播种前使用草木灰拌种均匀，可以有效防治播种后多种病虫危害。播种育苗时，苗床用种量为15-20kg/亩，播种深度3cm左右。花椒幼苗出土之后，对幼苗进行间苗定苗，将苗距控制在3-5cm为宜。苗期幼苗长势旺盛，及时拔除杂草，间隔15-20d追施1次尿素，使用量3-5kg/亩。干旱时及时灌水，确保苗床土壤含水量在30%以上[2]。

1.2园址选择

建议将花椒园建在山坡中下部阳坡或半阳坡，园内土层深厚、质地疏松、排灌便利。

1.3移栽时间及方式

1.3.1移栽时间

昭通市花椒移栽时间宜在春季、夏季、秋季进行，春季宜晚栽，以花椒种苗芽眼即将萌动或萌动时为宜；夏季移栽建议在雨后；秋季以晚秋至立冬之间为宜。春季、秋季移栽花椒苗时，移栽后及时浇灌定根水，秋季移栽后做好茎基部培土，注意防寒。

1.3.2移栽密度

结合花椒种植地势、地形确定移栽密度，花椒株行距控制在4m×4m为宜，亩移栽40-45株。

1.3.3移栽方式

定植前，依照上述株行距挖定植穴，挖深60cm、宽60cm、长60cm的定植穴，并将表土与底土分开堆放。回填时，先在定植穴下方垫入一层熟土，厚度5-10cm，单穴施入充分腐熟有机肥3-5kg，施肥后再回填一层细碎土壤，回填厚度3-5cm。选择长势健壮、根系发达的苗木定植，依照“三埋、两踩、一提苗”操作方式回填土壤。回填时，将幼苗置于定植穴底部，促使根系充分舒展，回填土壤。回填后踩实土壤，浇灌1次定根水，促使土壤与根系充分接触[3]。

1.4田间管理

花椒定植后，每年至少进行1-2次除草，人工拔除杂草或化学药剂喷施防除均可。使用化学除草剂时，注意避开花椒植株，以免造成药害影响。冬季花椒植株休眠期，对园内土壤深翻处理，翻耕深度20cm左右，疏松土壤，避免土壤板结影响花椒根系生长。深翻同时施入基肥，基肥施入充分腐熟有机肥1000-1500kg/亩、45%氮磷钾（15-15-15）复合肥45-50kg/亩，施肥后覆土。花椒生长季节以环形撒施为主，在春季、夏季、秋季结合灌水或降雨追肥，追肥位置为距花椒茎基部30cm以上。每年4月上旬至中旬追施萌芽肥，株施尿素0.3-0.5kg；5月下旬至6月初追施壮果肥，株施57%氮磷钾（17-20-20）复合肥0.3-0.5kg；7月中旬至8月初追施采果肥，株施57%氮磷钾（17-20-20）复合肥0.3-0.5kg。

1.5整形修剪

花椒幼苗移栽后进行定干，培养直立单主干，定干高度70cm为宜，并将株高60cm以下的萌发枝条全部疏除。定植后第二年于主干上选留主枝培养为骨干枝，选留3-5个分布均匀、健壮主枝。主枝与主干之间开张角度控制在30°左右，呈自然开心形，单个主枝上培养3-5个均匀分布的侧枝，侧枝单轴延伸后培养结果枝组。

花椒修剪时，依照多放轻剪的基本原则，将树体上的过密枝、徒长枝、过旺枝修剪，促进树体均匀生长，培养优质树体结构。并采取疏除老枝保留嫩枝的方式，合理调节树体平衡，培养结果组织，达到年年换新的修剪效果。

春季修剪时，采取堵尖促花促芽的方式，在立春后花芽萌动时，将结果枝上无法结果的嫩尖修剪掉；夏季修剪时，采取剪枝采椒的方式，将果枝修剪下采摘，同时清除老枝，保留新发嫩枝；冬季修剪时，采取除徒疏密的方式，将徒长枝剪除，平衡枝组结构，做到稀密兼顾、通风透光的效果，保留健壮果枝。

1.6果实采收

昭通市花椒果实采收时间通常为7月中旬至9月中旬，选择晴好天气、无露水时进行人工采摘花椒。花椒采收后及时烘干或晾晒，并将其保存至干燥通风处。

2病虫害防治技术

昭通市花椒栽培期间常见病虫害有锈病、根腐病、蚜虫、蚧壳虫等。

2.1农业防治

2.1.1冬季清园

花椒落叶后做好冬季清园工作，冬季病原、虫卵等多在病残体、干草中越冬。清园时间在冬季修剪后，将田间杂草、枯枝、病残枝、落叶等全部清离园内，集中销毁或深埋处理，从而降低田间越冬病虫基数，减轻翌年病虫危害。

2.1.2树干涂白

花椒落叶后结合冬季清园进行，使用自制或商品涂白剂将树干0.8-1m以下枝干全部涂白，从而达到防冻、杀虫、杀菌的效果。自制涂白剂时，使用生石灰：硫磺粉：食盐：水依照20-30：2-3：1-2：100的比例充分混合，搅拌成膏状即可使用。

2.2物理防治

蚜虫具有趋黄性，在蚜虫高发的地块，可以在花椒树体上悬挂黄色粘虫板。使用规格25cm×30cm的黄色粘虫板，悬挂在花椒主枝下方，悬挂密度20-30张/亩，每间隔2-3个月更换1次，可以达到诱杀蚜虫的效果。

2.3生物防治

生物天敌防治：蚜虫生物天敌有草蛉、瓢虫、食蚜蝇、蚜茧蜂等，蚧壳虫生物天敌有蜘蛛、蚂蚁、鸟类等。在花椒栽培期间，可以通过减少杀虫剂的使用，维持花椒园内生物多样性，达到生物天敌保护的效果，从而抑制蚜虫、蚧壳虫的发生及危害。

生物制剂防治：使用生物源、植物源等生物制剂，达到以菌治菌、以菌治虫的效果。以花椒锈病生物防治为例，使用2亿CFU/mL嗜硫小红卵菌HNI-1悬浮剂2500倍液、或2%嘧啶核苷类抗菌素水剂2000倍液茎叶喷雾，间隔7-10d/次，连续使用2-3次即可。

2.4化学药剂防治

当花椒出现病虫害危害时，可以使用化学药剂进行针对性防治，效果较好。以花椒根腐病防治为例，使用1.5%咯菌·嘧菌酯颗粒剂1500倍液、或77%硫酸铜钙可湿性粉剂1000倍液，灌根处理，单株灌入药液150-200mL，间隔10d/次，连续使用2-3次即可。

3结语

花椒栽培期间，可以通过培育壮苗、选址建园、田间管理、病虫害防治、适期采收等技术环节，提升花椒植株长势，减少病虫害对花椒品质及产量的影响，达到丰产丰收的种植效果，促进昭通市花椒种植产业良好健康发展。

参考文献

[1]王彪，蒋益，罗勇.晴隆县花椒丰产栽培技术[J].农技服务，2024，41（2）：90-93.

[2]豆亚鹏.花椒丰产栽培技术要点分析[J].园艺与种苗，2024，44（8）：38-39.

[3]张华雄，郑富琼，陈连梅.干热河谷地区九叶青花椒丰产栽培[J].云南农业，2024（4）：49-51.