健康养殖技术对牛羊疾病防控效果的观察

1 材料与方法

1.1 试验地点与时间

试验选择在察布查尔县两个规模相近的牛羊养殖场进行，分别为A 场（实施传统养殖技术）和 B 场（实施健康养殖技术）。试验时间为一年，从 2024 年 3 月至 2024 年 9 月。

1.2 试验动物

选取健康、体重相近的牛和羊各 200 头（只），随机分配到 A 场和B 场，每组牛和羊各100 头（只）。

1.3 养殖技术

1.3.1A 场传统养殖技术

饲养环境上，牛舍和羊舍空间狭小，通风量不足，自然通风时牛舍风速常低于 0.1m/s 、羊舍低于 0.05m/s ，卫生条件差，仅每周进行1～2 次简单清扫，舍内氨气浓度常超 20ppm 。饲料营养方面，采用常规配方，未依牛羊育肥期、妊娠期等生长阶段调整，粗蛋白质含量常低于 12% ，能量水平不稳定。日常管理中，养殖人员未接受系统培训，管理粗放，健康监测不及时全面。疾病防控靠定期疫苗接种与发病后药物治疗，缺乏如定期消毒、添加预防性中草药等预防措施。

1.3.2B 场健康养殖技术

饲养环境方面，优化牛舍和羊舍设计，确保牛舍通风量不低于0.15m³/s ·头、羊舍通风量不低于 0.08m³/s ·只，自然采光系数不小于1：10，每周进行 2～3 次彻底消毒，使用如过氧乙酸等有效消毒剂，浓度按说明书调配，保持舍内相对湿度在 50%～70% ，及时清理粪便等污物以维持干燥清洁；为牛羊提供充足活动空间，肉牛每头活动面积不少于 8～10 ㎡、肉羊每只活动面积不少于 1.5～2 ㎡并设置运动场。饲料营养方面，依据牛羊育肥期体重 200～400kg 的肉牛日粮精粗比4：6～5：5、体重 30～60kg 的肉羊日粮精粗比 3：7～4：6，妊娠期母牛前期日粮干物质采食量占体重 2.0%～2.2% 、后期 2.2%～2.5% ，母羊前期日粮代谢能 8.5～9.5MJ/kg、后期 9.5～10.5MJ/kg ，哺乳期母牛泌乳高峰期日粮精粗比 6：4、母羊泌乳期日粮粗蛋白质含量 16%～18% 等不同生长阶段制定科学饲料配方，添加维生素 A 每千克饲料 2000～5000IU、维生素 D 每千克饲料 200～400IU、维生素 E 每千克饲料 20～50mg ，矿物质钙每千克饲料 0.6%～1.2% 、磷每千克饲料 0.4%～0.8% ，以及每千克饲料添加 10⁷～10⁹CFU 的益生菌等添加剂以增强免疫力。日常管理方面，对养殖人员开展每月至少 1 次、每次不少于 8 学时的专业培训，提升其养殖技术与管理能力；建立完善健康监测体系，每日上午9～10 点、下午 3～4 点观察牛羊精神状态、食欲情况，使用兽用体温计测量体温牛正常体温 37.5～39.5‰ 、羊正常体温 38.0～39.5^∘C 并记录，发现异常及时隔离并采取治疗措施。疾病防控方面，加强生物安全管理，设置消毒通道，人员进入养殖区需更衣换鞋、洗手消毒，物品进入需经紫外线照射 30 分钟以上或喷雾消毒，防止病原体传入；按照免疫程序定期进行疫苗接种，牛口蹄疫疫苗每年接种 2～3 次、羊小反刍兽疫疫苗每年接种 1 次，定期驱虫，牛每季度驱虫 1 次、羊每 1～2个月驱虫 1 次，同时采用如金银花、板蓝根等中草药按每千克体重0.5～1g 的剂量添加到饲料中进行疾病预防，减少化学药物使用。

1.4 观察指标

疾病发生率：记录试验期间牛羊发病的头（只）数，计算疾病发生率。疾病发生率 Σ=Σ 发病头（只）数/ 总头（只）数 ×100% 。

生长性能：每月定期称量牛羊的体重，计算平均日增重。平均日增重 Σ=Σ （期末体重～ 期初体重）/ 饲养天数。

1.5 数据分析

采用 Excel 软件对试验数据进行整理和统计分析，比较两组牛羊的疾病发生率和平均日增重的差异显著性，以 P<0.05 作为差异显著的标准。

2 结果

2.1 疾病发生率

从表 1 中可以看出，B 场实施健康养殖技术后，牛和羊的疾病发生率均显著低于 A 场实施传统养殖技术的牛羊（ P<0.05 ）。其中，牛的疾病发生率降低了 11.3 个百分点，羊的疾病发生率降低了 13.2 个百分点。

表1 牛羊疾病发生率对比

2.2 生长性能

由表 2 可知，B 场实施健康养殖技术的牛平均日增重比 A 场提高了 86g ，增长幅度为 12.6% ；羊的平均日增重比 A 场提高了 13g ，增长幅度为 15.3% ，两组之间差异显著（ P<0.05 ）。

表2 牛羊生长性能对比

3 讨论

3.1 健康养殖技术对牛羊疾病防控的作用

本试验结果表明，健康养殖技术能够显著降低牛羊的疾病发生率。这主要是因为健康养殖技术从多个方面改善了牛羊的养殖环境和生活条件。良好的饲养环境，如通风良好、干燥清洁的牛舍和羊舍，减少了病原体的滋生和传播机会 ；科学的饲料营养配方，保证了牛羊摄入充足的营养物质，增强了其自身的免疫力；完善的日常管理和健康监测体系，能够及时发现牛羊的异常情况并采取相应措施，防止疾病的扩散和恶化。

3.2 健康养殖技术对牛羊生长性能的影响

健康养殖技术对牛羊的生长性能也有明显的促进作用。均衡的营养供应是牛羊生长发育的基础，根据不同生长阶段制定科学的饲料配方，能够满足牛羊在各个时期的营养需求，促进其肌肉生长和脂肪沉积。与此同时，舒适的生活环境和良好的动物福利状况，减少了牛羊的应激反应，提高了其食欲和消化吸收能力，从而有利于体重的增加[2-3]

4 结论

本试验通过对比传统养殖技术与健康养殖技术对牛羊疾病防控的效果，结果表明健康养殖技术能够显著降低牛羊的疾病发生率，提高牛羊的生长性能。实施健康养殖技术的养殖场，牛的疾病发生率从18.5% 降至 7.2% ，羊的疾病发生率从 22.3% 降至 9.1% ；牛的平均日增重提高了 12.6% ，羊的平均日增重提高了 15.3% 。因此，建议在牛羊养殖业中广泛推广健康养殖技术，以提高养殖效益，促进牛羊养殖业的健康发展。

参考文献：

[1] 郭歆 ， 覃许溶 . 牛羊养殖过程中细菌性疾病的防治方法 [J]. 吉林畜牧兽医 ，2024，45（6）：130-132.

[2] 尚歌 . 牛羊养殖模式和疾病防治技术浅析 [J]. 吉林畜牧兽医 ，2023，44（3）：81-82.

[3] 黄吉祥 ， 黄仟色 . 规模化牛羊养殖场疫病防控措施及常用技术[J]. 畜牧兽医科学 ： 电子版 ，2023（19）：11-13.