牛羊规模化养殖存在的问题及其对策

中图分类号：X701文献标识码：A

引言

在现代畜牧业产业中，牛羊养殖业的地位举足轻重。积极稳妥地发展牛羊养殖业，将有助于实现畜牧业与农业的协同发展，为广大农民朋友带来更加丰厚的经济收益，推动农村长期繁荣进步，为全社会的长远发展注入源源不断的动力，对于我国农业产业结构的转型升级产生至关重要的作用。

1 牛羊规模化养殖存在的问题

1.1 养殖技术落后

养殖技术的落后在牛羊规模化养殖中是一个显著问题。传统的养殖方式往往依赖经验，而缺乏科学的技术指导，导致生产效率低，疾病防控能力不足，进而影响经济效益。

1.2 养殖过程管理不足

在牛羊规模化养殖过程中，养殖户追求经济效益的同时，必须高度重视动物的健康和疾病防控。盲目引进不明来源的牛羊、不进行严格的隔离观察和疫苗接种以及群体管理不当，都是导致牛羊患病风险增加的主要原因。这些做法可能引发动物疫病的暴发，对养殖场造成经济损失，并限制养殖规模的扩大。比如盲目引进不明来源的牛羊可能带入新的病原体，增加养殖场的疫病风险。不进行严格的隔离观察和疫苗接种则导致这些病原体在养殖场内迅速传播，进而引发疫病的暴发。群体管理不当，如密度过大、环境卫生差、饲料营养不均衡等，也会导致牛羊免疫力下降，易于感染疾病。

1.3 环保压力增大

粪便污染是规模化养殖中最为突出的环境问题之一。大量产生的粪便中含有氮、磷等有机污染物，这些污染物如果未经处理直接排放到土壤中，会导致土壤富营养化，影响土壤结构和生态平衡。此外，粪便中的病原体和寄生虫还可能对土壤和水源造成生物污染，对周边环境和人类健康构成威胁。

2 牛羊规模化养殖方法策略

2.1 精心打造基础设施

在牛羊饲养过程中，作为专业饲养员，不仅可以选择牛羊圈舍单列或双列的布局，还应配备相应的饲料投食槽和通风换气设备，同时，还应根据养殖场地的具体情况，对牛羊圈舍空间进行精心的规划和设计，对规模较大的牛羊圈舍建设双列式牛羊圈舍，并增设独立储粪池，确保环境清洁卫生。青贮窖是为防止饲料二次发酵，避免饲料直接接触空气，根据实际养殖规模设计的贮藏窖池。对牛羊圈舍、草棚等日常管理时要注意采取隔离措施，确保适当的安全距离。平时为防止雨水冲刷，在地势较高处搭建草棚。同时，在牛羊饲养场设立消毒水池、饲料库、饲料加工车间等必要的设施。在这些设施建设过程中，将充分考虑实际饲养规模，从而避免造成不必要的资源浪费，使牛羊饲养效益得到提高。

2.2 制定全面完善的环境污染治理策略

涉及牛羊养殖业的污染问题比较突出，要想有效应对这一挑战，必须根据各地区具体环境污染状况实施相应的治理措施，科学地调整牛羊养殖的规模，对其数量进行适当限制，避免出现可能的疾病问题，并对牛羊饲料及饮用水源的管理给予高度的重视，杜绝出现使用变质饲料和不科学地贮存饲料的行为，使其不受任何污染的影响，从而对环境污染程度进行有效地减轻。要达到这一目的，对于牛羊饲料和饮用水源的管理以及无害添加剂的研发力度还有待进一步加强。因此，建议将饲料储存在通风良好且干燥的环境中，并加强研发力度，使其达到更高的安全标准。将粪便放入池子中，实行无害化处理，使排放出的恶臭气味降低到最低程度，从而确保对自然生态环境减少污染。

2.3 合理配制饲料营养

合理的饲料搭配直接影响牛羊的生长速率、繁殖性能以及产品质量。身为反刍类动物，应当以粗质饲料为主体、精细饲料为补充，保证蛋白质、能量、矿物质以及维生素能够均衡供给。青贮状态的玉米、干燥的饲草、农作物秸秆是常见的粗质饲料来源，精细饲料则能够选取玉米、豆粕、麦麸等原材料。另外，处于不同生长阶段的牛羊，对营养的需求呈现出差别：如育肥阶段需要提升能量饲料的占比，以促使体重快速增加；处于妊娠期的母畜，需要提高蛋白质以及钙磷的含量，以保障胎儿的发育；泌乳阶段则要补充高蛋白质与高能量的饲料，以维持产奶数量。与此同时，要防止饲料出现霉变或者受到污染，定期对饲料质量进行检测，确保饲喂过程的安全性。在具备条件的情况下，可以添加益生菌、酶制剂等物质，以提高饲料的利用效率，降低养殖成本，提升经济收益。

2.4 加强牛羊品种改良技术

畜牧业作为全球农业的重要组成部分，对保障食品安全和促进经济发展具有重要意义。然而，传统牛羊养殖面临着资源利用效率低、环境污染严重、动物疾病频发等挑战。针对这些挑战，各相关畜牧兽医机构应高度关注并深入贯彻执行牛羊品种改良技术的普及推广工作，从而使本土牛羊品种的优良特性得以切实提升。为了从根本上提高牛羊人工授精环节的质量，我们有必要加紧对牛羊人工授精工作团队的建设，为广大的牛羊养殖场输送更为专业的技术人才。此外，各相关兽医管理部门也应当积极发挥自身职能，加大对牛羊品种改良技术的宣传力度，以期达到预期的牛羊品种改良效果。

2.5 完善疫病综合防控体系

疫病防范与控制是牛羊养殖管理工作的关键环节，养殖人员必须构建起以“预防为主、防治相互结合”为准则的全方位立体式防控体系。在疫病防范的过程中，务必要拟定科学合理的免疫流程步骤，着重抓好口蹄疫、布鲁菌病、牛结节性皮肤病等重大动物疫病的强制性免疫工作，切实保障群体免疫抗体的合格率。同时，在新引入的牲畜时，应严格施行为期 30d的隔离观察制度，只有经过检疫确认合格之后，方可进行混群饲养。在日常的养殖管理过程当中，需要建立起疫病监测与预警的有效机制，依照规定定期开展血清学检测以及病原学监测工作，重点针对人兽共患病以及重大传染疾病进行监测。一旦发现疑似病例，要即刻采取隔离、消毒以及报告等措施，绝对禁止私自对病畜进行处理或者转移，从根源上切断疫病的传播途径。

2.6 推进智能化养殖技术应用

现今，智能化科技的运用能明显提高牛羊养殖的精准化管理程度，装设自动化喂食体系，实现定时定量精确投送，降低饲料损耗；运用电子耳标或者项圈类智能识别装置，构建个体电子记录，实时监测采食量、运动量等信息；布置环境监测系统，针对圈舍温度、湿度、氨气浓度等关键参数展开 24h 监控，自动调节通风与温控设备；引入智能分群管理系统，依据牛羊生长时期、健康状态自动进行分群养殖。借助大数据分析技术，对养殖数据予以深度挖掘，可为饲养决策提供科学依据。

结束语

综上所述，牛羊养殖技术的科学运用以及防控方法的有效实施是提升养殖收益与保障动物健康的关键所在。通过优化品种挑选、饲料养分、环境管控及日常操作，可显著提高生产效率。与此同时，强化疫病防控、寄生虫防治和卫生管理，既可降低养殖风险，也能推动养殖业可持续发展。

参考文献：

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[2]杜艳艳.湖羊规模化养殖技术[J].今日畜牧兽医,2024(1):47～49.

[3]朱曲波,李伟,杨计,等.规模化养殖粪污处理工艺现状与展望[J].中国畜牧杂志,2023(12):44～49.

作者简介:坤巴哈斯·沙合依（1971-），女，本科，高级兽医师，研究方向:畜牧兽医。

通讯作者:巴提玛·努尔巴合提（1986-），女，本科，畜牧师，研究方向:畜牧兽医。