吐鲁番地区连栋大棚无核白葡萄周年种植管理技术要点

摘要：本文详细介绍了吐鲁番地区连栋大棚无核白葡萄周年种植管理技术。从葡萄生长与环境因子的关系入手，阐述了土壤、温度、水分、光照等条件对葡萄生长的要求，并逐一介绍了各月份的具体管理措施，旨在为该地区无核白葡萄种植者提供系统、全面的技术指导，以实现优质、高产栽培，推动当地葡萄产业可持续发展。

关键词：吐鲁番地区；连栋大棚；无核白葡萄；周年管理；种植技术

吐鲁番地区独特的气候和土壤条件为无核白葡萄的种植提供了特定环境基础。深入研究并掌握无核白葡萄在此环境下的周年种植管理技术，对提高葡萄产量和品质、促进当地葡萄产业可持续发展具有重要意义。

1 葡萄生长与环境因子的关系

1.1土壤要求

葡萄对土壤适应范围较广，以富含有机质、肥沃的沙壤土为宜。葡萄园土层厚度应达 80 - 100cm 以上，利于根系生长延伸，为植株提供充足养分和水分。在 pH 值为 6 - 6.5 的微酸性土壤。

1.2温度要求

环境温度上升至 7.2℃时，葡萄芽开始萌动，萌芽期最适温度为 10 - 12℃，温度越高芽萌发速度越快，生长期最适温度范围18-35℃。连栋大棚升温期与休眠期的温度控制对枝条抽干现象有直接关系。升温期，芽子萌动所需温度相对较低易发芽，而根系萌动所需地温提升迟缓，二者不同步易导致 “假活”。可在 12 月份沿葡萄沟铺 1 - 1.2 米宽白色地膜提高地温，促进根系萌动与芽子同步。休眠期，芽子易在棚内气温偏高时萌动，而根系休眠无法供水，也会使枝条水分抽干。需调控气温至 7℃以下。

1.3水分要求

葡萄喜干忌湿，土壤含水量 60% - 70% 时根系和新梢生长良好。持水量超 80% 土壤通气性下降、地温难升，影响根系吸收和生长；低于 35% 新梢生长停止。

1.4光照要求

吐鲁番地区春、夏、秋三季光照充足，满足连栋大棚无核白葡萄生长发育需求，促进光合作用、果实发育和营养积累。冬季休眠期葡萄不需要光照，植株进入休眠状态减少能量消耗。

2周年管理要点

2.1一月份 —— 休眠期管理与催芽处理

1 月 15 - 18 日，在打破休眠前 15 - 20 天进行催芽。采用糊状石灰氮处理，将 500 克石灰氮用 40 - 50℃温水 2.5 千克溶解配成 5 倍液，搅拌 1 - 2 小时成糊状后，从主干 40 厘米处向上涂抹，避免全株涂抹。处理后萌芽时间提前且整齐度提升。注意保湿和逐渐升温，避免升温过快和高温催芽导致新梢徒长、花序变小、坐果率降低和落花落果。溶解石灰氮时充分搅拌至均匀糊状确保处理效果。

2.2二月份 —— 升温管理与清园作业

2 月 1 - 5 日启动升温程序，按步骤揭去棉被使棚内温度白天 18 - 28℃、夜间 10 - 15℃（不低于 10℃），土壤温度最低 13℃，土壤相对湿度 70% - 80%，空气相对湿度 90% 以上。升温后至发芽需积累 10℃以上有效积温 500℃，30 - 40 天萌芽。升温不可过快，保证气温地温同步上升。12 月份沿葡萄沟铺白色地膜防抽干。

2.3三月份 —— 萌芽后管理措施

3 月 8 日左右葡萄发芽。萌芽后白天温度 18 - 30℃，夜间不低于 12℃，湿度 60 - 80% 防新梢徒长。芽前至展花序充分灌水，湿度 80% 以上保证萌芽整齐；花期停水利于坐果。通过调节通风口大小调控温湿度。进行抹芽、除副梢、抹除副芽枝和隐芽枝、留梢等树体管理工作，并在新梢展开 6 - 7 片叶时调整温湿度，白天温度 25℃左右，土壤湿度 75 - 80%，空气相对湿度 60% 以上。

2.4四月份 —— 花期管理要点

花期白天温度 28℃左右，夜间 16 - 18℃，土壤相对湿度 65 - 75%，开花至坐果期湿度 55% - 65% 提高坐果率。进行摘心、花期追肥、花序整理和病虫防治等工作。盛花前 7 - 10 天对结果枝花穗上留 5 - 7 片叶摘心；初花期、盛花期各喷施一次磷钾源库 800 倍 + 硼肥；花前疏除过多花序，一个梢留 1 穗果，弱梢不留果，强梢留 2 穗果，掐去副穗和 1/3 左右穗尖；采用综合防治策略防治病虫害。

2.5五月份 —— 果实膨大至成熟期管理

修整果穗，去除病粒、小粒、畸形粒等。果实膨大至着色期温度夜间 15 - 25℃，白天 28 - 30℃；着色至成熟期夜间 15 - 20℃，白天 25 - 30℃。前期开天窗、扒上风口放风降温，避免放低风。随气温升高适时放底风。施用催果肥和着色肥，亩施葡萄专用肥 20 千克和过磷酸钙 15 千克加硫酸钾 15 千克，并根据土壤墒情和植株生长状况合理水分管理。

2.6六月份 —— 采果后管理

选择晴朗低温时段采摘，轻拿轻放减少损伤。采果后对结果枝蔓重回缩，促进营养回流和花芽分化，淋施海精灵生物刺激剂 300 倍液补充养分、促进根系生长和增强树体活力。

2.7七月份与八月份 —— 露地管理模式

参照露地葡萄管理模式，加强病虫害防治，采用农业、物理、生物和化学防治相结合策略。关注植株生长状况，适时灌水保持土壤湿润，追施速效性肥料，进行夏季修剪改善通风透光条件、减少病虫害发生几率。

2.8九月份 —— 秋肥施用与土壤改良

每亩施腐熟农家肥 4000kg 以上增加土壤有机质、改善结构，施 50 - 70kg 复合肥补充大量元素，施 30 - 40kg 生物菌肥活化养分、增强土壤微生物活性，施 40kg 左右土壤调理剂调节酸碱度。在行间开 30 - 40cm 深沟施肥，与土混匀后填沟并浇透水。

2.9十月份 —— 秋剪与设施维护

进行秋季修剪，去除病枝、枯枝、弱枝和过密枝等，保留健壮结果母枝并短截，一般保留 2 - 3 个芽眼。清理剪下枝条带出葡萄园集中处理。揭旧地膜，清理田园杂物杂草后铺设新地膜（白色或银灰色），并铺设滴灌管在根系分布区域提高水资源利用效率。

3.10十一月份 —— 强迫休眠与环境调控

11 月 25 日 - 12 月 3 日左右夜间温度降到 7℃左右时扣棚膜和上棉被强迫葡萄休眠。白天用棉被遮光，夜间打开放风口，使白天温度不超过 7.0℃，地温不低于 - 5℃。大多数品种经过 40 - 60 天低温预冷完成休眠。关注棚内温度变化，控制温度防止芽体提前萌动，保持空气流通避免病害。

3.11十二月份 —— 休眠期管理与环境优化

休眠期温湿度管理重要。温度控制在温室扣棚加盖棉被后不见光，保持 7℃（白天）以下、- 10℃（晚上）以上，满足休眠需求且避免冻害。12 月 10 - 20 日左右在葡萄定植沟覆盖白色地膜降低土壤蒸发量、提高地温。

3 小结

吐鲁番地区无核白葡萄周年种植管理技术涵盖环境因子调控和各月份农事操作，环节紧密相连、相互影响。全面掌握并精准实施这些技术要点，才能实现无核白葡萄优质、高产、高效栽培，推动吐鲁番地区葡萄产业可持续发展。