莲之全身皆是宝

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，著名的《爱莲说》对莲的赞美溢于言表。莲（学名：Nelumbonucifera）自古兼具文化意蕴与药用价值，周敦颐《爱莲说》赞其“出淤泥而不染”的品性，而在中医药体系中，莲的莲子、莲子心、莲须、莲房、荷叶、荷梗、藕节七部位皆可入药，形成“一株多药、功效互补”的独特药用体系。其药性多以“平和”为基，兼顾补益、固涩、清热、止血、理气等多重功效，且多属“药食同源”之品，既适用于临床疗疾，又可日常养生，是中医药宝库中兼具实用性与安全性的经典药材。

从性味归经来看，莲类药材多归心、脾、肾、肝等经，紧扣“调理脏腑、平衡气血”的核心治则：莲子性平味甘涩，归脾肾心经，以“补涩并举”见长，既能补脾止泻、益肾固涩，又能养心安神，是调理脾肾亏虚、心神不宁的要药，常与党参、芡实等配伍治久泻、遗精、失眠；莲子心性寒味苦，归心肾经，善清“心肾实火”，虽药性偏凉却不伤正，可清心安神、交通心肾，对心火亢盛之口舌生疮、心烦失眠及高血压伴心烦者尤为适宜，其含有的莲心碱更具现代药理支撑；莲须性平味甘涩，归心肾经，以“固肾涩精”为核心，是金锁固精丸的关键成分，治肾虚遗精、带下量多，且固涩不敛邪，阴虚火旺者配伍滋阴药即可使用。

1.莲子:

性味归经：性平，味甘、涩；归脾、肾、心经。

核心功效：补脾止泻、益肾固涩、养心安神，兼具“补而不峻、涩而不滞”的特性。

主治应用： ① 脾虚泄泻：常与党参、白术配伍，治久泻不止、食欲不振； ② 益肾固涩：针对肾虚遗精滑精、带下清稀，可配芡实、金樱子增强固涩之力； ③ 养心安神：用于心肾不交之失眠多梦、心悸怔忡，常与酸枣仁、远志同用。

现代研究：含莲子多糖、蛋白质、黄酮类成分，可调节肠道菌群、增强免疫功能，还能通过抑制中枢神经兴奋辅助改善睡眠。

2.莲子心：

性味归经：性寒，味苦；归心、肾经。

核心功效：清心安神、交通心肾、涩精止血，善清心肾之火而不伤正。

主治应用： ① 心火亢盛：治心烦失眠、口舌生疮、小便黄赤，可单用泡水或配黄连、竹叶； ② 交通心肾：针对心肾不交之遗精、潮热，常与麦冬、玄参配伍； ③ 止血：少量用于血热吐血、衄血。

现代研究：含莲心碱、异莲心碱等生物碱，能扩张血管、降低血压，对高血压伴心烦症状者尤为适宜，还具有一定抗心律失常作用（需在医师指导下使用）。

3.莲须：

性味归经：性平，味甘、涩；归心、肾经，为莲花雄蕊，药用需去杂质晒干。核心功效：固肾涩精、止血，是“固涩不伤阴”的常用药。

主治应用： ① 肾虚失固：治遗精滑精、早泄、带下量多，常与芡实、莲子、沙苑子组成“金锁固精丸”核心配伍； ② 尿频遗尿：对肾虚所致的小便频数，可配益智仁、乌药； ③ 止血：少量用于吐血、衄血。

使用特点：因涩性较强，阴虚火旺者，伴潮热盗汗，需配伍滋阴药，避免敛邪。

4.莲房：

性味归经：性平，味苦涩；归肝、脾经。为莲的花托，秋季采收后炒炭用或生用）。核心功效：化瘀止血，尤善治“瘀血性出血”，体现“止血不留瘀”的特点。主治应用： ① 妇科出血：治崩漏（月经量多或淋漓不止）、产后瘀阻腹痛，常炒炭后与益母草、当归配伍； ② 下焦出血：针对便血、尿血、痔血，可配地榆、槐角； ③ 外伤出血：鲜品捣烂外敷或干品研末撒敷，止血兼消肿。现代研究：含黄酮类、酚酸类成分，炒炭后止血活性增强，能促进血小板聚集、缩短凝血时间。

5.荷叶：

性味归经：性平，味苦、辛；归肝、脾、胃经，常用鲜叶或干叶，切丝或煎膏用。核心功效：清暑化湿、升发清阳、凉血止血，是“暑夏必备药食”。

主治应用： ① 暑湿病症：治暑热烦渴、暑湿泄泻伴腹胀、便溏，常与藿香、佩兰配伍，或单用荷叶煮粥； ② 脾虚泄泻：针对脾虚失运的久泻，配白术、茯苓，借其“升发清阳”之力助脾运化； ③ 血热出血：治吐血、衄血、咯血，可配侧柏叶、白茅根。现代应用：含荷叶碱、荷叶黄酮，能抑制脂肪酶活性，减少脂肪吸收、降低血脂，常用于肥胖症、高脂血症的辅助调理。

荷叶性平、味苦辛，归肝、脾、胃经，以清暑化湿、升发清阳为长，暑夏时节治暑湿泄泻、头昏脑胀效果显著，且能凉血止血以疗吐血、衄血；现代临床更将其用于肥胖症调理，荷叶碱可抑制脂肪吸收、降低血脂。荷梗性平、味苦，归肺、脾、胃经，擅长通气宽胸、和胃安胎，对胸闷不畅、胃脘痞满及妊娠呕吐有良效，堪称“理气不伤阴”的温和之品。

6.荷梗：

性味归经：性平，味苦；归肺、脾、胃经，为莲的叶柄或花柄，切段晒干用。

核心功效：通气宽胸、和胃安胎、祛湿，尤善“通胸膈之气滞”。主治 应用： ① 胸膈痞闷：治情志不畅或暑湿所致的胸闷不舒、善太息，常与陈 皮、香附配伍； ② 胃脘胀闷：针对脾胃气滞的胃胀、嗳气，配砂仁、木香； ③ 妊娠相关：治妊娠呕吐、胎动不安，借其和胃安胎之力，配生姜、砂仁。

使用特点：药性温和，行气不耗气，适合老人、孕妇等体质较弱者的气滞病症。

7.藕节：

性味归经：性平，味甘、涩；归肝、肺、胃经，藕节为莲藕的节部，鲜用或炒炭用。

核心功效：收敛止血、化瘀，是止血药中佳品，尤善治上部出血。主治应用： ① 诸般出血：治吐血、衄血、咯血，常鲜品捣汁或炒炭后配白茅根、侧柏叶； ② 下焦出血：针对便血、崩漏，配地榆、蒲黄； ③ 外伤出血：鲜藕节捣烂外敷，止血兼消肿。

独特优势：虽具收敛性，但“止血不留瘀”，因含鞣质、黄酮类成分，既能促进凝血，又能改善局部微循环，避免瘀血滞留区别于纯收敛止血药如白及。

莲藕性寒、味甘，归心、脾、胃经，生用清热生津、凉血止血、散瘀，可治热病烦渴、吐血衄血；熟用则性转温，能健脾开胃、益血生肌，适合脾胃虚弱、产后血虚者食用。莲蓬性平、味苦涩，归肝、脾经，以化瘀止血见长，常用于崩漏带下、产后瘀阻腹痛，其收敛而不滞瘀的特性，使其在妇科出血病症中应用广泛。荷花性温、味甘苦，归心、肝经，可活血止血、祛湿消风，外用治跌打损伤、湿疹瘙痒，内服能调理妇人经血不畅，尽显“花中君子”的药用温情。

纵观莲之全身，从地下之藕到水上之花，从子实到残蓬，皆循中医药“性味归经”理论发挥功效，既可为日常食疗之材，又能入药疗疾，是传统养生文化与医药实践结合的典范。如今，随着现代药理研究对其活性成分的深入挖掘，莲的药用价值更显多元，为中医药传承创新与药食同源产业发展提供了丰富素材。

温馨提示：莲的各部位的鲜品也是药食同源的佳品，可以作为餐桌上的美味佳肴或上好的茶饮哦！

供稿者：潘俊英 贺佳