STEM 理念下幼儿园大班种植活动的实践研究

引言

传统幼儿园种植活动多以观察植物生长为主，缺乏系统性设计与跨学科融合。STEM 教育强调通过真实问题解决，培养幼儿的综合能力，与《3-6 岁儿童学习与发展指南》中“亲近自然、探究问题”的目标高度契合。本研究以“种植黄瓜”为例，将科学探究（如植物生长条件）、技术应用（如工具使用）、工程设计（如搭建支架）与数学测量（如记录高度）融入活动，探索 STEM 理念在幼儿园种植活动中的落地路径。

一、STEM 理念下种植活动的设计原则

活动以“怎样让黄瓜长得更壮实？”这一贴近幼儿生活的问题开场，瞬间点燃了孩子们的探究热情。教师抛出情境化问题：“为什么有的黄瓜藤爬得高，有的却矮？”“多施肥能让黄瓜更快结果吗？”孩子们围绕光照、水分、肥料热烈讨论，还冒出“和黄瓜说悄悄话会不会让它更开心”这般充满童趣的猜想。

在“肥料选择”环节，教师准备了有机肥、化肥样本。孩子们化身“小研究员”，凑近闻肥料气味，用小铲子翻动感受质地，把相同的黄瓜种子分别种在施了不同肥料的土壤里，每日认真记录发芽情况和藤蔓生长速度。当发现施有机肥的黄瓜藤叶片油亮、藤蔓粗壮时，他们兴奋大喊：“这种肥料里有魔法！”这种基于真实问题的探究，让孩子们从被动听讲转为主动探索，在不断试错中明白植物生长需要合适肥料，也体会到提问的乐趣。

活动以黄瓜种植为纽带，巧妙融合五大领域。科学领域，孩子们用放大镜观察黄瓜叶片气孔、花朵结构，用软尺测量藤蔓长度；技术领域，学习用小喷壶均匀浇水，用彩色贴纸标记实验区域；工程领域，挑战搭建黄瓜攀爬架，通过讨论“四边形易摇晃”“绳子要拉紧”，在反复调整中理解简单力学知识；数学领域，用小石子统计开花数量，用积木模拟黄瓜高度比较；艺术领域，绘制“黄瓜成长画册”，将观察景象变成生动画面。

在收获活动中，幼儿化身"小小科学家"，手持软尺仔细测量每株黄瓜的高度，专注地记录数据并合作绘制折线统计图。通过对比不同浇水条件下的植株生长情况，他们惊喜地发现："适度浇水"组的黄瓜茎秆粗壮、叶片肥厚，而"浇水过多"组的根部却出现了腐烂现象。分享会上，孩子们高举亲手制作的图表，小脸上洋溢着成就感，争先恐后地分享观察所得："看！浇水适量的长得最好！""支架牢固的爬得最高！"他们用稚嫩而笃定的语言表达着科学发现。这场浸润式的探究活动，不仅让孩子们亲历了"观察-记录-分析-总结"的完整科学过程，更将理性思维和实证精神潜移默化地植入了他们的认知世界，展现了生活化科学教育的独特魅力。

二、种植活动的实施策略

教师以绘本《一粒种子的旅行》为引，抛出“种子如何找新家”的趣味问题，开启种植主题。幼儿被书中种子乘风飞行、搭动物便车的情节深深吸引，纷纷凑近观察黄瓜种子的扁平模样，用手指轻轻摩挲，好奇地追问：“黄瓜种子能像书里那样飞起来吗？”随后教师组织分组讨论种植计划，发放包含种子、花盆、小铲子的“种植工具包”，鼓励幼儿用图示设计“种植方案图”。A 组用箭头标注“隔天浇一次水”，B 组画上太阳提出“让黄瓜多晒太阳”，两组方案差异明显，自然引出了“不同条件影响植物生长”的变量控制概念，幼儿在讨论中初步感知到科学探究的严谨性。

活动分“播种 - 观察 - 调整”三阶段推进。播种时，幼儿卷起裤腿踩入泥地，用小手感受土壤的温润，模仿教师动作松土、挖坑、播种，覆土后小心浇水，嘴里念叨：“小种子，快发芽！”观察期，他们每日守在花盆旁，用尺子测量黄瓜苗高度，用红、绿贴纸记录叶片状态，还为“长势不佳”的植株绘制“病历卡”，标注“叶子发黄”“藤蔓细弱”等问题。调整阶段，面对黄瓜藤倒伏，幼儿通过查阅资料、观看种植视频，发现“藤蔓缺少支撑”，于是用竹竿和绳子搭建人字形支架，边搭建边说：“人字形站得稳！”教师只提供材料，让幼儿在试错中理解工程原理。

在收获活动中，幼儿们手持软尺测量黄瓜株高，认真记录数据并绘制折线统计图。通过对比分析，他们发现"适度浇水"的植株最为壮实，而"浇水过多"的则出现根部腐烂现象。分享会上，孩子们兴奋地举着自制的图表，争先恐后地分享结论："浇水要适量！""支架要搭牢！"稚嫩的声音里透着发现的喜悦。这场生动的探究活动不仅让孩子们理解了植物生长规律，更将科学思维自然地融入他们的日常认知，展现出幼儿科学教育的鲜活成效。

三、教育成效与反思

活动后，幼儿的科学探究意识显著提升，开始主动提出假设并设计实验验证。比如，在探讨“阴雨天是否还需人工浇水”时，幼儿猜想“雨水或许不够滋润”，随后用喷壶模拟降雨，对比自然雨水与人工浇水对黄瓜生长的影响，最终得出“雨天可减少浇水”的结论。在“种植番茄”延伸活动中，幼儿自发开展“对比实验”：一组给番茄套透明袋保湿，一组正常养护，两周后发现“保湿番茄叶片更绿”，由此明白“湿度影响植物水分保持”，科学思维从“被动接受”转变为“主动建构”。

教师需具备跨学科整合能力，当幼儿追问“黄瓜叶子为何打蔫”时，教师结合生物学（蒸腾作用致缺水）与气象学（高温加快水分流失）讲解，并引导幼儿用湿度计测量空气湿度、观察土壤干湿，将抽象知识转化为可操作的探究活动。同时教师学会“退后一步”，允许幼儿试错：当有小组坚持用彩色灯光“助长”黄瓜时，教师未直接否定，而是引导他们记录“灯光组”与“自然组”的生长数据，最终幼儿通过观察发现“彩色灯光无效”，自然领悟“科学探究要基于证据”，这种“支持性放手”培育了幼儿的批判性思维。

家长参与“家庭种植任务”后，教育效果延伸至生活：幼儿与父母共种黄瓜苗，记录生长日记，部分幼儿因见证“幼苗变黄瓜”的过程，主动拒绝挑食，称“每根黄瓜都来之不易”。幼儿园通过公众号分享活动案例，引发社区家长共鸣，形成“幼儿园 - 家庭 - 社区”教育合力，让科学探究真正融入幼儿生活。

结束语

STEM 理念下的种植活动，不仅是幼儿与自然的对话，更是多学科知识的融合实践。通过真实问题驱动、生活场景渗透与反思性总结，幼儿在“做中学”中发展了观察、推理、合作等关键能力。未来研究可进一步探索不同植物种类对活动设计的影响，或结合信息技术（如使用传感器监测土壤湿度）丰富技术维度，为幼儿园 STEM 教育提供更多元的实践范式。教育者需始终铭记：自然不仅是教材，更是幼儿成长的伙伴；种植不仅是劳动，更是思维的耕耘。

参考文献：

[1]李春姑.“全收获”理念下幼儿园大班种植活动的实践——以大班坡稻种植活动为例[J].新教育,2025,(01):81-83.

[2]郑晓薇.STEAM 教育理念下幼儿园种植区活动的探索与实践——以大班特色活动“我们的菜地”为例[J].亚太教育,2023,(10):11-13.

[3]秦洁.生命教育理念下开展幼儿园养植活动的实践探究——以大班种植活动“银杏树”为例[J].黑河教育,2021,(05):80-81.