稻田养鱼技术要点

【摘要】稻鱼养鱼是一种高效生态的种养殖模式，具有很多益处，市场前景广阔，但是，在实施稻田养鱼技术时，需考虑多种因素，包括鱼种的选择、养殖密度、水质管理及病害防治等等，文章将以怒江州为例，分析稻田养鱼技术要点，为养殖户提供参考。

【关键词】稻田养鱼；怒江州；优势；技术要点

怒江州位于云南省西北部，气候温和，雨量充沛，为稻田养鱼提供了良好的气候环境。同时，怒江州的水资源丰富，稻田水源充足，水质优良，有利于鱼类的生长和繁殖，拥有得天独厚的稻田养鱼自然条件。

一、稻田养鱼的优势

稻田养鱼技术是一种将水稻种植与水产养殖相结合的综合农业模式，旨在提高土地利用效率和农作物产量，同时实现生态环境的可持续发展，这种传统的农业实践在中国及东南亚地区已有数百年的历史，随着现代农业技术的不断进步，稻田养鱼逐渐受到重视，成为农民增收的重要途径。稻田养鱼不仅可以有效利用稻田的水资源，还能通过鱼类的生长促进水稻的生长。鱼在水中游动，能够搅动水体，提高水的氧气含量，利于水稻根系的呼吸和养分的吸收。同时，鱼类的排泄物为水稻提供了丰富的有机肥料，减少了化肥的使用，从而降低了农业生产成本。此外，稻田养鱼还可以有效控制水稻田中的害虫和杂草，减少农药的使用，促进生态平衡。

二、稻田养鱼技术要点

1、稻田的选择和改造

怒江州的稻田选择应注重土壤肥沃、水源充足、排灌方便、光照良好且无污染的区域，环境有利于水稻和鱼类的共同生长。稻田的坡度应适中，不宜过陡或过平，以便于水稻种植和鱼类养殖的管理。在放鱼前，应对田埂进行修补、加固和夯实，确保田埂不渗水、不漏水。田埂应高出梯田平面40cm以上，宽30～50cm，以维持稻田水位的稳定。根据稻田面积大小，开挖适宜大小的鱼凼和鱼沟。鱼凼可作为鱼类的栖息和觅食场所，鱼沟则便于鱼类在稻田中游动自由。鱼凼和鱼沟的设置应合理布局，确保鱼类在稻田中的活动空间充足。在稻田的相对角设置进、排水口，并用砖、石砌成或用泥土筑成，也可埋设涵管。同时，应制作并安装拦鱼栅，以防止鱼类逃跑。拦鱼栅应呈“⌒”或“∧”形，入泥深度20～30cm，并把栅桩夯打牢固。

2、鱼的品种选择

在怒江州进行稻田养鱼时，应选择适应当地环境、生长速度快、抗病能力强、耐浅水且经济价值高的鱼类品种。以下是一些适合怒江州稻田养殖的鱼类品种：①鲤鱼：鲤鱼是稻田养鱼中常见的品种之一，生长速度快，适应能力强，且对饵料的要求不高。在怒江州的稻田环境中，鲤鱼能够很好地生长和繁殖。②草鱼：草鱼是典型的草食性鱼类，在稻田中能够充分利用水草、陆草等资源。同时，草鱼的生长速度也较快，且肉质鲜美，是稻田养鱼中的优质品种。③鲫鱼：鲫鱼适应性强，生长速度适中，且肉质细嫩、味道鲜美。在怒江州的稻田中养殖鲫鱼，既能够增加稻田的综合效益，又能够丰富当地的水产品种。此外，还可以根据当地的实际情况和市场需求，选择其他适合稻田养殖的鱼类品种，如尼罗罗非鱼、白鲫鱼等。

3、鱼苗的放养

养鱼稻田应早放水、早整地、早插秧、早放鱼苗。通常，在插秧后5～7天，即水稻秧苗开始返青时，是放养鱼苗的最佳时机。此时，稻田的水质已经相对稳定，且秧苗已经适应了新的生长环境，能够为鱼苗提供一个良好的生长条件。选择体质健壮、无病、无伤的苗种进行放养。规格上，0.7～1cm的鱼苗较为适宜。放养密度是影响稻田养鱼产量的重要因素之一。在怒江州，每亩稻田放养300尾左右的鱼苗较为合适。但具体放养密度还需根据稻田的实际情况、养殖品种和养殖目标来确定。

在放养鱼苗前，需要注意运鱼器具内的水温与稻田的水温相差不能大于3℃。因此，在运输鱼苗时，可以在器具中先加入一些稻田清水，必要时反复加几次水，使其水温基本一致。放养鱼苗时，应将其缓慢倒入鱼沟里，让鱼自由地游到稻田各处，避免鱼苗因突然改变环境而产生应激反应。

4、放养后的肥料、饵料管理

（1）水稻施肥

水稻的肥料应以有机肥为主，化肥为辅。化肥应选用对鱼类无害的种类，并控制施肥量，避免过量施肥导致水质恶化。基肥应在鱼苗放养前5～7天施入，以有机肥为主，无机肥为辅，基肥的施用量应占全年施肥总量的70%左右，一般每亩稻田应施加400～500kg的有机肥作为基肥。追肥应根据水稻生长情况和土壤肥力状况适时追施。追肥时，应坚持少量多次的原则，避免一次性追施过多肥料。每亩稻田的尿素用量应控制在7.5～10kg，而钙、镁、磷肥等的施加量以15～20kg为宜。若使用农家肥作为追肥，则每亩用量控制在300～400kg比较合适。施用有机肥或农家肥时，应注意控制施肥量，以免引起水稻贪青倒伏或影响鱼类的安全。为解决降水施肥时对鱼类造成的威胁，可一块稻田分两部分施肥，中间相隔2天左右，以减少对鱼类的直接影响。应避免在鱼类活动频繁或天气闷热、气压低时施肥，以减少对鱼类的应激影响。

（2）鱼的饵料管理

稻田中的天然饵料有限，为提高鱼的产量，必须补充人工饵料。常见的饲料有菜籽枯、糠麸、豆饼、油糠等，还可以辅以配合饲料，饲料应新鲜、无霉变，以保证鱼类的健康生长。每天定时投喂，如早上6-7时和下午5-6时，中午不投喂；根据鱼的规格、数量以及天气、水质等因素确定投喂量，一般每天投喂量为鱼总重的1%～3%，具体灵活调整；在鱼沟或鱼凼内投喂，便于鱼类集中摄食；通过驯化使鱼形成固定的摄食习惯，便于管理。

5、加强病害防控

稻田养鱼的病害防治应遵循“预防为主，综合防治”的原则，通过改善稻田生态环境、提高鱼类自身抗病能力和采取适当的药物预防措施，减少病害的发生。比如在放养鱼苗前，对鱼苗进行严格的消毒处理，以杀死其体表携带的寄生虫和病菌，防止病害传播。在插秧前，可使用生石灰、二氧化氯等对稻田进行消毒，以杀死土壤中的病原体，为鱼类和水稻提供一个良好的生长环境；定期换水，保持稻田水质清新，减少病原体滋生；用有机肥，避免过量使用化肥，以免污染水质；科学投喂，选择良种，合理密养；在稻田中悬挂装有生石灰、漂白粉等消毒药物的袋子，以预防鱼类疾病等；可将饲料和药物混合制成颗粒饵料进行投喂，以达到防病的目的。

一旦发现鱼类生病，应及时进行治疗。常见的治疗方法包括沟函施药法和全田泼洒药物法。沟函施药法是将鱼引入到沟或函中，将通道堵住，并直接向沟、函中泼洒药物进行治疗；全田泼洒药物法则是将药物均匀泼洒在稻田中，但这种方法可能会对水稻产生一定影响，需谨慎使用。应尽量选择刺激性较小的外用药物，减少鱼类的应激反应。禁止使用非法药品，尤其是对环境和水质有害的药品。

结语：稻田养鱼是一个需要精心管理的生态产业，只有掌握了正确的放养技术和管理方法，才能够实现稻鱼双丰收的目标，文章总结的技术要点，希望能给养殖户一些参考，提高养殖水平，有效提升农田的综合生产能力，实现经济效益与生态效益的双赢。

参考文献：

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