凌源市土鸡规模化高效益生态养殖技术

一、养殖场地选择与鸡舍建造

1.养殖场地选择

土鸡养殖场应选择在交通方便、通电、水源充足、远离村寨城镇、背风向阳、林荫稀疏的地方。地势整体坡度在 20^∘ °以下,林分郁闭度在 50% —— 80% 之间,有适当的林中空地更好。林分密度过大时透光性差、湿度大，易滋生病虫害；密度过稀则杂灌较多,不利于鸡的活动。

2.鸡舍建造技术

在选好的林地旁边或林内选择一块空地,用于建鸡舍。鸡舍最好依林或依路坎而建。鸡舍原则上要东西走向，坐北朝南。每栋鸡舍养 1000——2000只鸡。建造鸡舍的场地要进行平整，坡度保持在 5^∘--15^∘ °最佳；要注意排水通畅，在场地周围挖排水沟；注意避风，不宜选在风口，也不能选在光照不足的低洼阴湿地带；要对鸡舍和林地进行围栏处理，育雏鸡舍建议采用干撒式发酵床，因为在育雏期鸡群都是在舍内活动，采用发酵床技术可有效改善舍内空气质量，减少疾病特别是呼吸道疾病的发生。

二、鸡群的系统饲养与管理技术

1.育雏期饲养与管理技术

在进雏前两周，舍内必须进行清洁和消毒。在进雏前 1——2 天，育雏区热区内温度应达到 33C-35C ，相对湿度不低于 60% 。1 日龄雏鸡在毛干后 3 小时即可接到育雏室，给予饮水。幼雏初饮后，一般不应断水。饮水器均匀放置在寒区，要处于亮光处，便于雏鸡找到。饮水器每天要刷洗 1——2 次。初饮的水温保持与室温相同，一周后直接饮用即可。雏鸡在孵出后 6——10 小时开食，料上面加玉米碎粒适量。育雏区热区内第 1 周温度 32℃—— 35°C （前 3 天不低于 33^∘C ），第 2 周 28C--30°C ，第 3 周25℃——27℃，第 4 周 20C=-23°C 。10 日龄前相对湿度保持在 60% ——75% ，10 日龄后相对湿度保持在 55%--60% 。育雏舍的光照时间在第 1周内为 23 小时/天，第 2 周开始实行自然光照。光照强度在头一周用 10-30勒克斯，相当于用 60W 灯泡，距地面 2m ，以后视情况逐步减弱，避免引起啄癖。

2.土鸡放养技术

雏鸡到达 3 周龄后开始放养。精料的饲喂每天 5 次逐渐减少到每天 2次，早上少喂，晚上多喂。天气晴好，早晨露水干后，可开门放鸡。下雨、大风等恶劣天气时不能放鸡。先选择晴天在小范围进行试牧，再逐步扩大放牧范围和延长放牧时间，直至以林地放养为主，让小鸡充分利用自然资源，白天在林地觅食虫、草、补充粗纤维、维生素、动植物蛋白质、微量元素等，晚上回棚补饲谷物弥补白天觅食之不足。脱温的土鸡在早晚放归时，可定时用敲盆或吹哨来驯导和调教。一人在前面吹哨开道并抛撒饲料，让鸡跟随哄抢；另一人在后面用竹竿驱赶，直到全部进入放养场地。为强化效果，开始的前几天，每天中午在放养区内设置补料槽和水槽，加少量的全价饲料和清水，吹哨并引食 1 次。同时，饲养员应及时赶走提前归舍的鸡。傍晚再用同样的方法进行归舍驯导。如此反复训练 10 天左右，鸡群就能建立条件反射。放养场地要供给充足的饮水，如每 50 只鸡准备 1 瓷盆水，避免让鸡喝不干净的水。土鸡的活动半径在 200m 左右（在投料的情况下）。每只鸡放养面积不宜少于 1.5m2 。

在土鸡放养阶段，尽量采取轮流放养，放养周期一般控制在 1 个月左右，使放养场所的小生态能自行修复。放养季节选择尽量安排雏鸡脱温后在白天气温不低于 10℃时开始放养。冬春季节自然光照短，必须实行人工补光。以 5W/m2 为宜，从傍晚到晚 10 时，从早晨 6 时到天亮。不能猛然长时间补光，每日光照增半小时，逐渐过渡到晚上 10 时。若自然光照超过每日 11 小时，可不补光。晚上熄灯后，还应有一些光线不强的灯通宵照明，使鸡可以行走和饮水。土鸡正常情况下在 120 天开始产蛋。产蛋前应进行光刺激，将光逐步加到 16 小时左右。因蛋鸡对光照刺激比较敏感，除第一次加光时间稍长以外，每次加光不应超过 1 小时。以后一直保持光照时间固定不变。光照强度以 5—— ⋅6W/m2 为宜。

3.饲喂及补饲技术

在土鸡开口料和育雏阶段就在饲料中添加一些谷物和饲草，以促进雏鸡消化道发育。各阶段土鸡的饲料配方，可参考中国地方品种肉用鸡的标准来配制，所用原料可根据供应情况适时调整，但保持其营养水平达到要求。具体喂量可根据鸡的生长情况适当调整。一般 1——2 月龄日补精料25g 左右，3——4 月龄补 30g ——35g，5——6 月龄补 40g-45g ，7——8 月龄补 50g-55g ，日补 2 次，早晚各 1 次。夏秋季可以少补，春冬季可多补一些。根据饲养规模，种植一定数量的饲草(如紫花苜蓿、多花黑麦草和白三叶)或萝卜、甘薯等，用于给鸡补饲。牧草补饲量随鸡的生长逐渐增加，最多可增至日采食量的 10%-20%, 。利用许多昆虫具有趋光性，夏、秋季节夜间在鸡舍上方装挂诱虫灯，可诱捕到多种昆虫供鸡食用。试验表明，诱虫喂鸡，可使肉鸡增重率提高 10% 以上，蛋鸡产蛋量提高 15% 以上。采用双层诱虫灯，一高一低为一组悬挂，低灯一般设置在鸡舍上方 0.5m 左右，高灯距低灯 2m 左右。如此设置，两灯能各尽其责，效果甚佳。诱虫灯开启时间为晚 7 时至深夜 12 时。因这段时间昆虫活动最频繁，诱捕效果好。可根据不同季节日落天黑时间的变化灵活加以调节。

4.土鸡疫病防治技术

疫病是影响土鸡生态养殖成败的关键因素之一。球虫、线虫、大肠杆菌病、沙门氏菌病、慢性呼吸道病、禽流感、传染性支气管炎、新城疫、传染性法氏囊病、鸡痘、马立克氏病是土鸡发生较多的疫病。

球虫、大肠杆菌病、慢性呼吸道病和沙门氏菌病的发生与饲养管理水平有很大关系。采用发酵床养鸡技术，鸡舍环境较为优越，大大降低了这类疾病的发病率。另外，为了减少抗菌药物的使用，建议采用中草药植物提取物制剂进行预防保健。土鸡放养时非常容易感染寄生虫。建议在放养前与放养后的第 15——20 天和以后每隔一个月应服用。土鸡在放养条件下也更加容易感染病毒性疾病。除产蛋鸡外，土鸡一般在 100——120 日龄上市销售，上市前 7——15 天尽量不用药。高致病性禽流感和新城疫是目前对土鸡养殖危害最为严重的两种传染病。对这两种疫病的抗体水平进行监测，以调整两病的免疫程序，确保其抗体水平始终处于有效水平。

参考文献

[1]高德荣.果园林地散养土鸡饲养技术[J].农业科技与信息,2010(15):56-57.

[2]杨恒.浅谈果园林地养鸡技术要点[J].甘肃畜牧兽医,2016,46(6):112 -113.